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第七章 马蹄马蹄（第2页）

桂花酱呈现淡淡的金红色，装在一只白色的瓷碗里，散发出阵阵的桂花香气。

“师傅，你尝尝味道怎么样！”

陈尔拿起小调羹，舀起一点来尝了尝。

入口粘稠，糖香浓郁，就像在吃融化的蜜糖。

“还不错，就是太甜了点……”

沈一念也尝了尝。

她却很喜欢，“我就喜欢吃甜的，这个味道很好诶！”

陈尔就抬手道，“好，那你要不要带回家去吃。”

沈一念听闻，连忙把桂花酱挪到自己面前。

狂点头。

窦一通看向陈尔，“师傅，那你今天不是要用到桂花酱吗？”

“给了她，您用什么？”

沈一念闻言也看向了陈尔。

陈尔耸了耸肩，对窦一通说，“怕什么，不是有你嘛，你再做就是了。”

沈一念大笑不止。

窦一通：“……”

桂花酱做好后，窦一通就离开了。

终于到了直播的时间。

陈尔把所有食材都拿了出来。

“今天要做的第一道美食是来自《红楼梦》的点心。”

“马蹄糕。”

马蹄糕是一道闽粤地区的传统美食。

传闻这道美食源于唐朝。

是用糖水和荸荠粉搅拌均匀后，蒸制而成的。

荸荠，粤语别称马蹄，所以这道糕点被称呼为马蹄糕。

马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

是一种既美味又营养的好食材。

陈尔拿起一碗新鲜的桂花，对着镜头道。

“今天要做的这道马蹄糕和传统的马蹄糕有所不同，今天这道是桂花马蹄糕。”

需要的食材有，桂花、蜂蜜、马蹄粉。

把锅烧热后，倒入蜂蜜和水，洒入桂花。

不盖锅盖熬煮。

一直煮到锅里的蜜糖水沸为之。

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