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“其实可以做烤肠,于大爷超市门口的黑胡椒烤肠不就是摆放在一堆石子上吗?看起来很别致的样子。”
“那我还是吃糖炒栗子吧。”
“行,等我忙完就给你做点,这个相对简单,有石子有栗子再放点糖,在锅里翻炒一会儿就行,保证又香又糯。”
栗子可以做,但不是现在,因为午高峰马上到来,林旭得上去做炒面。
回头得再兑换个教学培训任务,把朱勇做炒面的技法也提升一下,这样就能从炒面中解脱出来了。
炒面虽然受欢迎,但别的菜也得做啊。
到了厨房不到五分钟,第一桌客人就来了,点的依然是炒面。
这款主食的热销让店里手擀面、卤肉饭的销量全都有了明显下跌,浇头备料都不敢多备,生怕剩了。
毕竟是新上的主食,受欢迎很正常。
估计再过几天,炒面的新鲜劲过去,吃炒面的顾客才会减少,大家会重新选择卤肉饭或者手擀面。
“老板,这些石子怎么收拾啊?”
正忙着,车仔凑过来,指着那堆石子问道。
怎么收拾?
林旭晃动一下炒锅,防止锅里的面粘底糊掉,然后说道:
“大石子和小石子分开在水池中用清洁剂洗几遍,洗干净后再放锅里煮一下,煮完晾干就行了。”
这种石子有可能是机械打磨的,打磨的时候为了更光滑,还会在表面涂抹一层机械油,所以要认真清洗,把机械油和打磨的碎屑全都洗净。
洗完再煮一下,最大限度的保证石子是干净的。
楼下,沈宝宝带着盒饭走后,舒云看到窦雯静正在群里艾特曾晓琪:
“你打算什么时候拍炒面视频?”
曾晓琪发了个快来的表情包:
“当然是越快越好啊,我都迫不及待想让观众见识见识了。”
“切,你那是想让观众见识吗?我都不好意思点破伱,我们老板说了,想吃炒面就直接来,不用兜圈子,他最近好忙的,顾不上去投喂你。”
看到这里,舒云忍不住笑了。
窦总还真是有啥说啥啊。
你这么说,人家曾主任就算想吃也没法来啊。
她想了想,在群里艾特了一下曾晓琪:
“曾主任,现在节目越来越火了,我觉得你应该提前考察一下要拍摄的餐品,免得出现翻车的菜品,辜负广大观众的信任……另外,今天饭后我们老板要挑战糖炒栗子的做法,还希望曾主任前来见证。”
正在电视台办公室里诅咒窦雯静罩杯缩水三个码的曾晓琪顿时眼前一亮。
哈哈,论说话,还得是咱家舒云啊。
她故作矜持的在群里回复道:
“舒经理这个建议很有价值,节目组经过慎重考虑,正式采纳了,我收拾一下这就去店里考察一下炒面,另外请帮我把某人群名片的32D改成32A,谢谢。”
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