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第191章 压力淘汰赛（第1页）

第191章

压力淘汰赛

（上一章补了一点内容）

时间的压迫感让整个赛场弥漫着紧张的氛围。

评委的话音刚落，三位选手瞬间动了起来。

他们深知，这20分钟里每一秒都至关重要。

狄虎迅速将巧克力和黄油切成小块，放入锅中隔水加热，同时还要注意水温，防止温度过高。

兰青颖一边融化巧克力，一边称量着低筋面粉的量。

梦雅还是先摸索熟悉一下台子上物品的位置，才开始融化巧克力，将低筋面粉倒进厨师机里。

时间一分一秒地过去，选手们都很忙碌。

狄虎将蛋黄倒进厨师机里，等待蛋液搅拌好后，再加入融化的巧克力黄油液。

兰青颖在检查面糊。

梦雅正在给烤模中涂抹黄油，撒上面粉，确保一会熔岩蛋糕可以成功脱模。

评委们站在一旁，目光紧紧跟随选手们的每一个动作。

他们注意到，狄虎在翻拌面糊时手法轻巧，虽然有些急促，但依然保持了面糊的蓬松度。

兰青颖的巧克力面糊有点稀，可能会让熔岩蛋糕无法成形。

梦雅的准备工作有条不紊，但在评委们有些担心她的蛋液是否混合均匀。

“熔岩蛋糕是一道看似简单，实际上很困难的料理。”

“需要控制好温度，以及充分的搅拌蛋液，如果这些没有做好，熔岩蛋糕很可能会开裂，那将会是一场灾难。”

“还有15分钟，现在面糊该准备好，准备把面糊送进烤箱里。”闻琪看向匆忙的选手们。

狄虎刚装好面糊，将其送进烤箱。

梦雅也在把面糊装进模具中。

兰青颖却慢他们一步，不知道在做什么。

宇文毅拍了拍手，提醒道，“面糊该放进烤箱了，快快快！”

“兰青颖，该把你的面糊放进烤箱了！”

在评委们的催促提醒中，兰青颖在剩余12分钟时，匆匆忙忙把面糊送进烤箱里。

等待烤制的时间，三位选手还需要打发一些淡奶油，用作装点在盘子上。

在仅剩一分钟的时候，狄虎和梦雅从烤箱里取出熔岩蛋糕，倒在盘上。

兰青颖因为面糊送进去比较晚，她还在观望着烤箱里的蛋糕。

“还剩30秒！兰青颖！该摆盘了！”

“如果没能在倒计时之前把蛋糕拿出来，一切就没有意义了。”

兰青颖卡着时间，将熔岩蛋糕从烤箱取出，倒在盘子上，紧急拿起糖粉往盘子上抖了抖。

“时间结束！举起你们的手！”

三份熔岩蛋糕放在评委面前。

兰青颖侧过脸，快速地抹了一下眼泪。

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