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两人就这样你一言我一语地聊着,时间悄然流逝。窗外阳光洒进大厅,映照在他们认真讨论的脸庞上。尽管还有很多工作要做,但这一刻的默契与合作让他们对未来充满信心。
很快,饭堂的张老板带着他原来饭馆的服务员进来了。陈梦瑶见状,立即示意下人们给客人们倒水、拿点心。随后,她和欧阳寒站了起来,热情地接待了他们,一一与他们打招呼后,请大家坐了下来。
“陈小姐,这是我原来店里的服务员们。”张老板率先开口,语气中带着几分恭敬,“他们都是经过我的挑选才在我的店里工作的,有几个跟了我很久了,相信一定能胜任您的要求。”
“辛苦您了,张老板。”陈梦瑶微微一笑,接过张老板递来的资料,翻开后递给身旁的欧阳寒一份,“麻烦您也一起看看吧。”接着,她看向众人,“现在我们来逐一了解每个人的情况,请大家按照顺序自我介绍。”
于是,一名名服务员开始轮流介绍自己。有人声音洪亮,充满自信;也有人略显紧张,但态度真诚。陈梦瑶一边认真倾听,一边翻看手中的资料,并在上面写写画画,偶尔还会抬头询问几句:“小李,我看到你之前有过三年的服务经验,是吗?”“王姐,您说您擅长处理突发情况,能具体讲讲吗?”被她点到名字的两人把她们以前的经历一一说了出来,陈梦瑶点了点表示清楚了。
等所有人都介绍完毕后,陈梦瑶清了清嗓子,站起身来。“各位好,我是陈梦瑶,也是这所学校的创办人。”她简单做了自我介绍,然后将站在一旁的欧阳寒拉到身前,“这位是我的丈夫欧阳寒先生,他会协助我管理学校的一些事务。”
接下来,陈梦瑶详细说明了工作安排:“你们即将前往我们学堂的饭堂工作,主要负责为学生们打饭。待遇方面会比你们之前在饭馆时稍高一些,同时我们会为你们缴纳社保,保障大家的基本权益。”说到这里,她顿了顿,目光扫过众人,“当然,除了这些基本条件外,我还希望你们能够做到几点:首先,对待学生一定要亲切友善;其次,善于观察学生的饭量,根据他们的需求调整分量;再次,每样菜的价格都要清楚告知学生,让他们自行选择。这些都是为了让学生们感受到我们的用心服务。”听到这里,几名服务员忍不住点头表示赞同。
“张老板,”陈梦瑶转向张老板,“麻烦您把这些内容记录下来,晚些时候给他们做一次简单的培训。至于培训地点,您可以自行决定,但要确保环境安静且便于学习。另外,培训结束后,我希望安排一次模拟演习,测试他们在学生高峰期的应对能力。此外,还需要让她们掌握一些基础的消防知识以及急救技能,比如如何处理噎住的情况,毕竟安全第一。”
“好的,陈小姐,我明白了。”张老板连忙点头回应,“我会尽快准备好相关材料,并安排妥当。”
“很好。”陈梦瑶满意地点点头,“等培训完成后再通知我,我会亲自过来检查效果。”
说完,她又补充道:“对了,张老板,关于您原来饭馆做清洁工作和洗碗工作的阿姨们,她们仍然可以继续担任相同的工作岗位。至于厨师,我会另行招聘,毕竟你原来的厨师已经被我安排在了药膳养生馆里了。”
“陈小姐考虑得真周全。”张老板由衷称赞了一句。
“谢谢夸奖。”陈梦瑶笑了笑,随即转移话题,“张老板,咱们再聊聊菜单的事吧。您应该已经准备好了吧?”
“是的,陈小姐。”张老板从包里取出一张纸递过去,“这是我整理的初步菜单,包括各类菜品及对应价格。”
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陈梦瑶接过菜单仔细查看,发现上面列出了数十种菜品,荤素搭配合理,价格也比较公道。她挑了几样菜细细研究了一番,最终抬起头说道:“整体来看还不错,菜品种类丰富,定价也很合理。不过,我建议至少每隔半个月更换一次菜品,这样可以让学生保持新鲜感。如果您觉得合适的话,可以再多写一些备用菜品出来,以备不时之需。”
“没问题,陈小姐,我这就去补充。”张老板爽快答应道。
“那就好。”陈梦瑶合上菜单,露出一丝笑容,“如果没什么其他问题的话,今天的会议就到这里结束吧。感谢大家的时间,也希望我们今后的合作顺利愉快!”
“一定会的!”众人齐声应道,脸上洋溢着期待与信心。
陈梦瑶热情地对张老板和一众服务员说道:“大家今天就别急着走了,留下来一起吃个饭吧。咱们也趁这个机会互相熟悉一下。”她微微一笑,目光扫过众人。
张老板连忙点头回应:“陈小姐太客气了,这真让我们受宠若惊。”他身边的几名服务员也纷纷附和着表示感谢。
接着,陈梦瑶转向张老板,语重心长地问道:“张老板,我想了解一下你们原来的食材供应商情况。他们是否值得信任?如果确实可靠的话,这块还是让你继续负责吧。不过,希望你能尽量把价格压得实惠一点。毕竟,我们这里的学生大部分都来自贫困家庭,每一分钱都需要精打细算。”
张老板听后认真地点了点头,回答道:“陈小姐放心,我们的供应商都是长期合作的老伙伴,质量和服务都很有保障。至于价格方面,我会再跟他们协商一下,争取给你们更优惠的条件。”
“那就好,”陈梦瑶满意地笑了笑,“只要品质没问题,价格能合理些就更好了。”
随后,她又问起了张老板饭馆里的桌椅状况。“张老板,你们店里的那些桌椅还能用吗?如果没有坏的,我打算全部买下来。到时候送到别墅这边来,我准备到时开个小吃店,这些家具应该能派上用场。”
张老板愣了一下,随即笑着回答:“陈小姐真是细心人啊!其实大部分桌椅都没什么大问题,回去后我就让人把它们清理出来,有问题的挑出来修整,没问题的安排人送过来。至于价格嘛,既然您帮忙,我就给您打七折好了!”
“那就谢谢张老板了!”陈梦瑶感激地说道,“等你算好具体价格再告诉我就行。”
谈完正事之后,气氛变得更加轻松愉快。一行人开始聊起日常话题,从天气到最近的新闻,再到各自的生活趣事,大家都聊得津津有味。张老板还讲了一个自己年轻时创业的小故事,逗得在场的人哈哈大笑。欧阳寒也不时插上几句,让整个对话更加活跃。
时间就在欢声笑语中悄然流逝。不知不觉间,已经接近中午十二点了。这时,下人们走进来轻声提醒:“各位,饭菜已经准备好了,请移步饭厅吧。”
陈梦瑶闻言站起身来,对大家说道:“那我们就别闲聊了,先去吃饭吧。今天的菜式可是精心挑选的,希望大家喜欢。”说完,她带头朝饭厅走去,欧阳寒紧随其后,而张老板则带着他的团队跟上了步伐。
饭厅里,餐桌早已摆满了各式各样的佳肴,香气扑鼻而来。大家围坐在桌旁,一边品尝美食,一边继续刚才未尽的话题。张老板忍不住称赞道:“陈小姐,您这里的厨艺真是令人赞叹啊!”
陈梦瑶莞尔一笑,谦虚地回道:“哪里哪里,主要是厨师们手艺好。不过,今天大家吃得开心,就是对我们最大的肯定了。”
就这样,在一片和谐融洽的氛围中,一顿丰盛的午餐结束了。大家依依不舍地告别,约定下次再见。
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