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发酵室也能冷藏保鲜,发酵系统会针对于不同的东西调整温度。
季榕夏打开酒坛的封口,淡淡的酒香味和米香味萦绕在他鼻尖,季榕夏轻轻扇了扇风,米酒的香味更加浓烈了。
季榕夏找出了小碗,将米酒倒入碗中,米酒颜色清亮,一看就没有坏,他试探着喝了一口,米酒口味香甜醇美,不过对于季榕夏来说味道有些过甜了,季榕夏提着打开的米酒去了灶屋。
“小师傅给我两个鸡蛋、一把红枣。”
季榕夏说道。
厨神系统:“好的,宿主。”
季榕夏先烧了些水,并将红枣蒸熟去核。
他将倒了些米酒到锅中,加入刚才烧好的水,鸡蛋先打到碗中搅拌均匀,然后倒入米酒中搅散,最后加入红枣。
他煮了两碗汤,因为米酒比较甜季榕夏连糖都没有放。
季榕夏拿起勺子盛了一点放到口中。
系统奖励的鸡蛋并没有什么腥味,米酒刚才干喝着稍微有些过甜了,但是加上水之后煮出来的汤甜度正好,鸡蛋鲜嫩,米酒香甜,还有红枣的香味,做法简简单单,但是味道极好。
季榕夏自己喝了一碗,然后顺手将锅具洗干净,等谷堂衿安排完春种的事回来,季榕夏先将另一碗米酒蛋花汤递给谷堂衿。
谷堂衿尝了尝,汤有些甜还有酒味,但不浓烈,主要还是鲜甜的味道。
他将一小碗汤喝完说道:“不错,你这米酒酿得很好喝。”
“是吧,我也这么觉得。”
季榕夏拍了拍开封的米酒坛子,“今天就卖这个米酒蛋花汤。”
米酒酿制所需的时间比较短,酿制好的米酒不仅能干喝,还能做甜汤和点心。
酒酿是很好的食材,因此季榕夏酿黄酒的时候,不忘多酿了很多米酒。
谷堂衿帮着季榕夏将米酒搬到骡车上,一共十坛,应该能用上几天。
“春种的事你们商量好了?”
季榕夏拍了拍手坐到骡车上。
谷堂衿也上了骡车,他一边赶车,一边说道:“嗯,明日就招长工,先把地翻一遍。
在等天暖和些就开种。”
“今年我想着先多种点碧玉米和你给我的那种小麦,芋头也能多种点,其他的地咱们就用来种菜。
前些日庄子上收了好几头猪仔过来,还有咱们的鸡又孵出小鸡来了……”
谷堂衿耐心地跟季榕夏说他们庄子上的事。
“哦对了,昨日邬三娘子来吃饭,她说给咱们问好了牛,他们商队从外头买的牛,过几日就能运到码头上,其中还有两头水牛呢。”
“真的?那咱们岂不是有水牛奶喝了?”
季榕夏学过乳制品制作,知道水牛奶虽然产量低,但是脂肪球比较大,香味更加浓郁,奶油分离起来也相对容易,适合做乳制品,小师傅奖励给他的优质牛奶中有很多都是水牛奶。
谷堂衿见夏哥儿这么高兴好笑道:“有小师傅在,你想喝随时可以喝。”
“那不一样,这不是我没喝过亲手养的牛产的奶吗?”
季榕夏靠着谷堂衿的肩膀慢悠悠地说道。
“那等牛来了,我带你来喂牛。
咱们这里的牛棚建得这么好,牛来了住得肯定舒服,保证你能喝上自家养的牛奶。”
谷堂衿笑道。
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