笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第四百零六章 福气(第1页)

但更大的收获还在后面。

因为能和“张大勺”维持一种比较亲切的关系,是可以把这种口福延续渗透到日常生活的点点滴滴的。

别的不说,自打得了这拍黄瓜和炸花生米之法。

宁卫民、张士慧和边建功的下酒菜质量提升,是立竿见影的。

无论是家人,朋友,同事,品尝过之后都赞不绝口,让他们仨都倍儿有面子。

再比如说,因为宁卫民信守承诺,做人到位,把东边的三间房都留给了“张大勺”。

每逢周末的时候,“张大勺”都回来住上一天,用他那厨房做点好东西。

如果能“碰巧”赶上,而且还能把老爷子奉承高兴了。

正盯着施工的宁卫民和张士慧想再添双筷子尝尝鲜儿,体会一下饕餮的感觉,也是可以的。

甚至有时候“张大勺”碰巧心气儿顺了,还会开口再教他们一招半式的灶上诀窍。

那同样是能直接提高他们生活质量的莫大福气。

打个比方,那“烧肘子”这道菜来举例子吧。

京城人家的餐桌上,逢年过节绝少不了这玩意。

但最烦人的就是处理生肘子这一环节。

因为生肘子有异味和毛根儿,真正要想去掉异味和毛根儿,那就必须得用烧燎的办法。

一般来说,京城人的办法都用火筷子,塞在炉子里先烫得火红,然后小心翼翼慢慢处理。

是既怕把肘子烫糊了,又会弄得一屋子毛臭味。麻烦得很。

可“张大勺”却告诉宁卫民和张士慧,说其实根本不用费那事儿。

让他们等家里再做的时候,抓住生肘子,将燃气灶开大,用火直接燎。

烧得恨不得外皮全黑了才好,一点不用害怕,因为烧糊的只是角质层和毛囊,回头只要在碱水里一搓洗,就干净了。

宁卫民记住了转述给了康术德,张士慧记住了告诉了刘炜敬。

很快,他们分头撺掇康术德和刘炜敬,都照这个做了一次,结果是超乎想象的惊喜。

敢情这样处理的肘子,露出的内皮不但没有任何毛锥,而且“哄气”全无。

<divclass='gad2'>  特别是再用来做肘子菜,更有股特别的淡淡的焦香,口感高了一筹不止。

再后来,这法子也就惠及到了整个2号院和张士慧和刘炜敬的亲人们了。

张士慧甚至专门写了一封信,教给他远在异地的爹妈。

当然,像“红烧肘子”这样的硬菜,只是生活调剂的偶尔需要。

如果说这一手用处还不算太大的话,那么“张大勺”再传的几个几乎家家户户、日日餐餐都要用到的烹饪小窍门,可就真是功德无量了。

都是些什么呀?

首先就是怎么用味精。

味精这东西,其实就是谷氨酸钠。

最早是1866年由德国化学家里德豪森研制成功的。

后来日本人意识到其中的商业价值,率先创造出了工业生产的“味之素”。

直至传入我国后,是1921年吴蕴初发明了生产谷氨酸钠的水解法,才彻底打破了日本人的垄断性经营。

从此,味精才以低廉的价格进入了普通民众的厨房,和华夏饮食文化紧密联系在了一起。

不用多说,味精的好处是显而易见的。

烽火十国  从红楼开始打穿诸天  山村桃运傻医陆凡洛凌菲  诸神殿  一婚二宝:帝少宠妻无节制  诡秘:我给极光会当外援那些年  大秦第一熊孩子  高考后,我竟被国家SSS级加密  老千初六苏梅  薄太太今天又被扒马甲了  神秘爹地宠上天宁暖暖薄时衍  表白你不接受,我走你哭啥?  宁暖暖薄时衍  分手后,豪门掌权人把我宠上天  全位面都跪求反派女主做个人  护国神帅  东京漫画人生  重生2000,青梅校花18岁  总裁,宠妻请节制  我穿越999次,逼疯了疯批暴君  

热门小说推荐
我和大圣是兄弟

我和大圣是兄弟

王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...

绝色占卜师:爷,你挺住!

绝色占卜师:爷,你挺住!

听说她在占卜,他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿,你给本君算算,今晚是本君睡了国师呢?还是国师睡了本君?她哆嗦了一下,一脚就踹了过去谁都不睡!她今晚就阉了你!!重生前,她是惊才绝艳的大占卜师,重生后,她还是上知天文下知地理的一品国师,可是,她算了两世,却没算到自己这一世会犯桃花国师大人,不好了,帝君来了!卧槽!她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么?他不干什么!那就好那就好!她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了,今晚他夜观星象,是个鸾凤和鸣...

抢救大明朝

抢救大明朝

朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的!大明崇祯皇帝于明孝陵前,痛哭流涕。我冤枉啊!我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应,我对大清可是一片忠心啊!大清兵部...

每日热搜小说推荐