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陆沉真正意义上看杀猪的日子还是在自己读高中前的日子,上了高中学业原因就在没有看过了,工作之后就更不要想,更没有时间,不由的对明天期待起来。
早早的,陆沉一家就起来做早饭烧火了,陆爷爷则将往年的老灶清理了一下,搭上大铁锅,放好柴火。
一家人早饭刚吃完,杀猪匠就来了,还是记忆中熟悉的面孔,只是老了不少,这个行业毕竟是杀生,年轻人也不愿学,说不定过几年就消失了。
按照规矩包上一个小红包,一般是12.8图个吉利,再递上一盒烟。
简单的寒暄了几句,杀猪匠点燃了一根烟,眯着眼吸了起来,等着帮忙的人一起按猪。
陆陆续续院子里热闹了起来,杀猪匠深深吸了一口嘴里的烟嘴。
“可以烧水了。”
陆沉也适时的开启了直播,直播内容就是猪栏里的两头大肥猪,对着直播间打着招呼道:
“大家好久不见,今天我们的主角就是视频里的两头猪。”
直播间里也热闹了起来,男人都爱看,意味着又要过年了。
【好久不直播,再来就是杀猪了,对我好兄弟手下留情】
【不要杀我朋友啊,求你】
【猪:又要过年了么】
【救命,救命~】
猪是爷爷他们养的,每年固定两头猪,加再一起有600斤,肥肥壮壮的。
原本是打算吃一头卖一头,但是考虑到家里不缺钱,经过这几次家里来人发现城里人就爱这一口,索性不卖了,留着吃,到时候也能少买一些肉。
陆爷爷请来村里的几个劳动力将猪从圈里赶了出来,这猪仿佛知道自己要死了,死活不愿意出来,用上套绳才将其扯了出来。
老老实实的被按在了案板上。
在大白猪的阵阵叫唤中,杀猪匠念起了咒语:“小猪小猪,你莫怪,天生就是一道菜。”
话音刚落,手起刀落,白刀子进红刀子出,哼哼直叫的猪瞬间安静了下来。
不愧是有30年经验的老屠户,太顺利了。
剩下的那只一时哑了声。
围观的小孩子一个个躲在了一旁,等猪咽气了才敢出来。
“杀猪界也有规矩,就是在猪咽气前是不能喊人名字的,喊了也不能答应,否则就是坏门,猪就记住了,它恨你。”
【这个我听说过,也算是禁忌】
【就这样结束了!这猪也太听话了】
【说好的四大按不住:过年的猪
,受惊的驴,生气的媳妇,刚钓的鱼】
【这只太好摁了,给你@一只不好摁的】
【好可怜哦,干嘛杀它,眼泪不争气的从嘴角留了下来】
【报告,这位全程摸鱼,没使劲】
陆沉将接满猪血的盆端了进去,中午的一道菜。
杀猪匠滚水烫毛,很快猪就变成了猪肉,按照不同的部位,分门别类。
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