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第113章 小当家上线（第2页）

被爱人戳破小九九，贺志强脸色尴尬的红了一下，干咳两声，找个借口跑开了。

看到丈夫小孩子一般的心性，楚慈开心的笑了。

……

下午四点半，三组准备工作也基本就绪了，已经可以开始准备做菜了。

因为这里的人烧菜做饭，一般都是用的土灶，家里自制的，土砖垒砌而成。

有一种信仰，叫做土灶烧出来的菜才最香。

李明轩打算做两道菜，一道红烧杂鱼，一道虾（我也不知道这道菜叫什么，想知道的话，可以去看看中华小当家），不过得用油炸。

将处理好的鱼，一条条放进面粉里滚了几下，让面粉包裹整条鱼身，然后用热油炸一下，把面粉炸的酥脆了，然后捞出来另放备用。

然后把小龙虾的虾尾壳扒掉，裹上一层鸡蛋液，然后又裹上一层玉米面。

本来他计划是用面包糠的，但是乡村条件不允许，只能退而求其次，用玉米面代替了。

不过效果是一样的！

将小龙虾也炸熟，把面的表皮炸至金黄酥脆，捞出备用。

准备好后，他就开始正式做菜了。

江颖一直在旁边关注着，一双大眼睛迷离的盯着他，认真做事的男人，真的好帅！

她从来没有进过厨房，所以对这些东西完全不会，煮粥她都不知道该放多少米，加多少水。

所以只能待在一旁观看着。

她倚在柱子上，做一只静悄悄的壁虎，看着李明轩行云流水的动作，她微微张着小嘴，看着看着就痴了。

“小颖，给我拿两个盘子过来。”

李明轩切好了葱姜蒜，还有辣椒，随口喊了一声，发现没有得到回应，抬头一看，发现了小姑娘呆愣在那里。

“发什么呆呢，回神啦！”

李明轩朝她挥了挥手，小姑娘回过神来，看到李明轩对自己挥手吆喝着，小脸蛋瞬间通红起来。

“喔，怎，怎么啦？”

“想什么呢你？帮我拿两个盘子过来。”李明轩笑道。

“哦，好。”小姑娘立马扭头，匆忙的逃窜，慌乱中撞到了什么，捂着额头跑开了。

看着傻萌傻萌的女孩，李明轩摇头失笑。

刘雯菲那边，有潘玮铭在，但是不用太担心，潘玮铭自己也会做菜，倒是周琛那边，不知道何棂会不会做菜，好像没听说过他会做，等等看看要不要帮忙。

小姑娘拿过来两个盘子，李明轩把切好的调料摆放好，然后起锅烧油。

放入葱姜蒜炒香，然后放入炸好的鱼，煸炒一下，倒入一听啤酒，加水煮沸，大火收汁，撒上辣椒圈，整个过程非常流畅，没有慌乱。

让人一看就知道他经常做饭。

在收汁的时候，李明轩开始做虾了。

这个其实很简单，因为虾已经炸过了，这道菜最重要的一点，在于汤汁，而且还要把汤汁裹进面粉里炸，还要保证汤汁不会撒出来。

这个难度就很大了！

首先得把汤汁做出来，葱姜蒜切成沫，以番茄酱拌炒，加入少许盐糖调味，勾入淀粉勾芡成黏稠糊汁就可以，然后把酱汁在虾尾裹上一层，在撒上一层玉米面，继续炸至金黄，而且要保证虾尾和虾头不能分离，难度系数很大。

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