笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 有一种蛋糕叫分享一（第2页）

●葡萄干与切碎的蜜饯果皮加白兰地拌匀，密封存放过夜。

●中粉加小苏打、香料和盐过筛。

●7寸活底圆模内壁刷黄油防粘，外围包裹湿布。

●黄油软化，加浅色黄糖（没有的话可以用白砂糖代替）搅拌至膨松发白，分次加鸡蛋拌匀，每加一次都要拌至油、蛋完全融合再加下一次。

●轮流加入粉料和黑糖蜜，充分搅拌至面糊光滑细腻无颗粒。

●加入酒渍果干拌匀。倒入事先刷黄油防粘的7寸活底圆模，外围包裹湿布，放预热130度烤箱，低温烘烤3小时左右。

●出炉后脱模，放凉架冷却。

●在已经冷却的蛋糕上洒适量白兰地，用浸透白兰地的细棉布细心包裹，然后放密封容器，存放至少25天以上。期间不时根据情况“喂酒”。

记住八个字：缓慢烘烤，充分浸渍。这样用酒充分浸渍后的“分享”蛋糕，可以保存几个月，一年，十年……六十年，甚至一百年之久！就像婚姻一样，存得足够长久，才会足够香醇！

这样的蛋糕的确是属于婚礼的。

距婚礼只剩下一个月的时间，是时候着手准备了。

当晚，我去找薰依，她又带我去拜访了梅青婆婆。

第二天下午，梅青婆婆就带着村里一群叽叽喳喳的女人们来到凯莉花园。

我已经按姑姑的配方，做好几盘雪芳蛋糕卷待客，以及几种简单易作的小点心，玛德琳娜，费朗雪，莓果塔，全麦玛芬，杏仁小圆饼。

好熟悉的味道，梅青婆婆点头说道，清甜的手艺快赶上凯莉了。我怎么听说阿华刚回来就走了？他上次回来，还是你爷爷去逝那年，离现在足足有……十来年了吧。这次好不容易回来了，却连个照面都不打就走了！

他有急事……也是，也是没有办法。我竟有些口吃起来。不过他说了，一有空就会回来的。还让我代他向大家问声好。

华哥哥肯定有急事才这样。没关系的，来日方长。薰依永远这么贴心。顿了顿，她对我说，想好要做多大的蛋糕了吗？毕竟是婚礼蛋糕，要与很多客人分享的。如果还像上次的三层雪芳蛋糕那般大小，想来是远远不够的。

我正为此事发愁呢，我赶紧接上她的话，打算做个五层大蛋糕来着。模具倒是现成的，姑姑的工具箱里就有一整套，号码从大到小很齐全。只是需要的原料太多了，黄油，糖蜜，白兰地，还有各色果干……想一下子凑齐怕是不易呢！

果干好办啊，我家里应有尽有！香茹爽声说。光葡萄干就有好几种，黑色的，金色的，青色的，大颗粒的，中不溜的，最小的只有黄豆那么大，全都没有籽儿！喜欢哪些只管吱一声，我给你打好包送过来就是了。

令音还未开口，笑声先传过来，清脆得就像一把银勺子碰上骨瓷咖啡杯。我家蒸的白兰地一向最拔尖。清甜你不知道吧，除了你爱喝的草莓酒，就数我家的白兰地最受欢迎。谁家泡果子做点心缺了酒，都会来找我装一罐子回去的。凯莉当年就最爱我的白兰地，你们说对不对！

这个我可以证明，薰依说，我也最喜欢用令音家的白兰地来泡香草酒，渍果干子。又扭头对我眨眨眼，我泡的香草酒好不好喝，清甜最清楚了对不对。

我的脸腾的一下红了，只管连声说是。

年长些的女人们也频频点点。

“十二橡树”的老板娘美香不甘示弱，用她一贯的大嗓门嚷嚷道：你们家的东西哪有我家齐全啊！清甜常去我店里她最清楚了，面粉，鸡蛋，黄油，黄糖，这些都是现成的，想要多少有多少。只是，她挠挠头，又说，配方里的糖蜜暂时缺货。

可巧了，乐融婆婆说，我有个远房表妹，家里就是开制糖作坊的。年前来我家走亲戚，送我几罐子糖蜜，还说别看这糖蜜黑稠稠的不起眼，营养却比砂糖要好很多，风味也浓郁独特，用来做糕饼是最好不过的了。

早知道你有这宝贝，我就跟你要些了，薰依忙说，这在市面上很难买到的。

可不是，蔓妮说，我竟从未听说过，更别说见过了。

清甜丫头，梅青婆婆像家长一样发了话，你按配方列个食材单子出来，然后大家分分工，只管把自家最好的食材拿来就对了。

我忙抄了单子出来，大家七嘴八舌地，很快分好了工。

果然是人多力量大，我暗暗松了口气。食材的问题算是顺利解决了。

又过了两天，厨房里的食材堆起小山。

按照配方，我马不停蹄地将蜜饯果皮切成碎丁，挑拣各色葡萄干，再将它们按比例混拌在一起。

童话先是兴奋地在厨房里跑来跑去，拣食着散落在地的果干。闹够了，就咻咻地趴在我脚边，看着我不停地将拌好的果干装进陶罐，浇上白兰地直到将它们完全淹没，再密封起来。

才完成这浸渍果干的第一步，我已经累得腰酸背疼，晚饭也懒得吃一口，只顾在童话的饭盆里扔下几块鸡汁饼干，就拖着沉重的身体上楼，倒头便睡。

第四节

直到中午的烈日火辣辣地晒上床头，我才浑身是汗地醒过来。

我揉着眼睛，迷迷瞪瞪地向楼下走去，才走下几级楼梯，突然觉得有些不对，向下一看，竟被吓得惊跳起来，赶忙跑回卧室，掩上门。

等我再走出房门的时候，已经穿好一身家常素色棉布长裙，散乱的头发也被整齐地束成马尾。

这个系统非常离谱  渣了魔尊后我死遁失败了[穿书]  一觉醒来我成了丧尸  骨傲天又在和空气斗智斗勇  你比北京美丽  总裁，别强娶豪夺  反派皆男神[快穿]  离婚后再逆袭  成为你的歌声  听风人走了我在等你  史家缔造系统  被一个男鬼盯上了怎么办  锦鲤附体，我在年代文里靠捡钱暴富  与森首领互演的婚后日常  简欢娄枭全文免费阅读  五个大佬争着当我哥哥  同居这件小事  七零结婚记  六十年代娇妹  深夜猫舍