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第5章 初见薰依（第2页）

果然是名副其实的“打不死”呢！

第二节

薰依的厨房芳香扑鼻。木质屋椽上悬挂着风干的马鞭草、薰衣草、迷迭香、百里香、鼠尾草、俄勒冈、芳香万寿菊、月桂叶……一律保持着头朝下的姿态。

趁着薰依在厨房里忙碌，我仔细打量着一堵别致的照片墙，那上面贴得满满的全是拍立得照片。

这是你的女儿们吗？我看到两个女孩各个年龄段的特写，从小婴儿开始，直到长成豆蔻少女。好可爱啊，长得都很像你。

是的。姐姐叫紫曦，十三岁了，妹妹叫紫旭，十二岁。今天是她们上植物课的日子，跟爸爸去了草莓农场，不然家里哪能有这么清静。

紫曦，紫旭！清早第一缕晨光，和刚刚升起的美丽太阳！

草莓农场？我才反应过来。这个时候，她们应该在学校上学吧？

我和我先生戴维，都希望她们接受家庭式教育，并没送她们去学校。

先生，戴维，女孩们的爸爸！没错了，就是在那些全家福里，笑起来一脸清澈，身材英挺魁梧的那位中年男子。

哦。我心想，家庭式教育！这在城里都是难得一见的稀罕事物，更别说在这么偏僻的乡村。然后就在照片墙的一个角落，看到他俩在一所大学校门前的合影，毕业照，同学照……我的脸不禁羞红了一下。原来这个远在天边的小乡村并不是只有我一个名校生。

薰依在洋甘菊茶里加入了一束香草——几枝新摘的迷迭香和柠檬薄荷，香气清洌怡人。我喝下一口，顿时觉得几天来的沮丧心情一扫而空。

这是我的镇静灵药。每当觉得心情紧张，有压力的时候，就泡一壶这样的香草茶来喝，很有效的。

桌上一碟芝士蛋三明治吸引了我的目光，还有旁边放着的那个长方型吐司大面包，因为被切去几片，露出里面细腻绵密的组织，不时散发出我在院子外面闻到的那股复杂然而诱人的香气。我忍不住拿起一块三明治塞进嘴里。小巧的三明治表皮焦黄酥脆，里面的芝士却是温热熔融的。

真好吃！我呜呜地连声赞叹。偶尔我也会做几个吐司面包，但跟你的比差太远了，不但没有这么香，吃起来也没有这么柔软细腻。姐姐用的什么烤箱啊！那一定是你的秘密武器。

我的秘密武器，其实是苹果酵母。如果面团没有经过恰当的发酵，即使是最好的烤箱，也不能烤制出好的面包来。薰依脸上的笑意更浓了。你刚才的样子，很像我的女儿们——她们特别爱吃我做的芝士蛋三明治，每天吃也不嫌烦的。

苹果也可以做酵母？我只知道在超市里售卖的速发干酵母。想到自己的孤陋寡闻，我不觉又悄悄地红了脸。

那其实就是一种自制的天然酵母，培养起来要花近一个月的时间，发面的速度也比较慢，不像速发干酵母那样，可以随买随用，发面速度也快。不过一份耕耘一份收获，长时间的发酵，能够充分唤醒小麦本身的味道。对面包来说，恰当的慢意味着加倍的美味。

一个月！时间成本不是一般的高啊。现在的人恨不得一两个小时就能烤出面包！

是啊，人们总想在最快的时间里得到结果。其实很多事情，你越急于得到结果，结果离你越遥远。不如把结果看淡，找回心里的那份平静，慢慢地把过程捋顺。做面包有治愈的功效哦！教你学会尊重，学会耐心，学会等待。做面包，如同做人。

我有金手指，我还要有绿手指。切勿辜负了食物与绿植。我想起小时候姑姑教我的儿歌。

这样的口吻——天啊，你觉不觉得薰依有点……田园玛丽苏！

没有吧！

有就有！苏苏苏苏苏……

好啦，吵死了，就算有……也是微微啦！其实，要说苏，谁没点苏呢！难道你没有？我没有？只要不会防碍他人，只要苏得合情合理。一点不苏的人，甚至连苏都不想苏一下的人——那是怎样一个无趣的人！

不过，说来也奇怪，同样是说教的话，从她嘴里说出来，一点不让人讨厌，还一句句地，走进我心里。

我们家清甜啊，谁的话都肯听，幼稚园阿姨的，同学的，朋友的，甚至路人甲路人乙的，却偏偏不肯听我的话，就像中了魔咒一样！唉……我似乎听到妈妈在遥远的地方一声叹息。

第三节

我想起以前做的那些吐司面包，在高温下快速发酵，中间形成空洞，组织软弱无力。也因为放太多的酵母，即使在清凉的秋季室温下，面团也会像外星来的异形怪物，快速复制膨胀。而那种淡而无味如同嚼腊的口感，至今还记人记忆犹新。

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