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「有的。」周怡点头,「我总觉得,这种事情可以查阅到相关理论。」
陈馥野:「?」
什么理论?在明朝找时空穿越的理论?
认真的吗?
事实证明,周怡确实是认真的。
她站起身,摸了摸身上从县衙带出来的荷包:「附近有书铺吗?」
陈馥野:……去明朝的书铺找时空穿越的方法论??
「有。左转直走再右拐,外面海报很显眼的一家书铺,你去看看吧。」陈馥野回答。
这是上次和三小只去的那家书铺,确实也是水街上距离铺子最近的一家。
「好!」周怡扭头兴冲冲地就走了。
陈馥野不打算阻挠她,当然,她也不抱希望。
「咴咴?」小红质疑。
陈馥野伸手摸了摸它的鬃毛:「要记得,下次千万不能再这样了哦。」
小红只是咧了咧嘴,露出健壮的牙。
铺子里,金芸心成功在没有把店点着火的情况下,做出了木薯圆子。
江灵原本还在旁边坚持diss她,见状直接感动哭了。
「原来这个真的可以自己做啊!?」江灵震惊,「我还以为你是吹牛的呢!」
金芸心满脸菸灰,瞥着她嘀咕反驳:
「哦,真的吗?你这个新员工就是这么跟奶茶店的大前辈说话的吗?」
为了给入秋做铺垫,于是准备做点焦糖珍珠奶茶。在原本珍珠奶茶的基础上,用绵白糖放到小锅里,加上清水,开小火不断熬煮搅拌。
直到糖水开始发粘变稠,并且咕嘟咕嘟冒出气泡,白色转变为琥珀色时关火。在铁锅的馀温里,糖水继续焦化,直到变成棕黑色的焦糖。
这个很好制作,而且可以一次性制作一大锅。所以,焦糖珍珠奶茶是很适合作为菜单常驻的品种。
做好焦糖之后,先倒进杯子,加上珍珠,然后再在上面倒入混合好的奶茶。
考虑到夏日依旧炎热,所以奶茶是凉好的。并且加入了少量的冰块,做成了适合夏天饮用的奶茶。
金芸心一边往里面加冰块,一边皱眉:「……我还是觉得在奶茶里面加冰块是邪典。」
江灵全然不服气:「厕品!」
第一杯焦糖珍珠奶茶做好了。
陈馥野端起来,喝了一口。
奶香,茶香,熟透弹软的木薯圆子,还有浓稠的焦糖。就像融化的甜点,浓郁甜腻。
——很对味!
陈馥野不介意冰奶茶,她认为热奶茶和冰奶茶都各有风味。
但是像焦糖珍珠奶茶这样的品种,看起来的第一印象,可能还是更偏向于秋天。
不过,再过半个月,金陵城也要准备入秋了。
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