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“大领导,这九转大肠制作的最久,也是做工最精细的一道菜,您赶紧趁热尝一尝,不然就有点浪费这道菜了。”
“既然是小王厨师给出的建议,那一定是是最专业的,那我就唯命是从喽!”大领导边开玩笑边尝了起来。
等尝完一口不久,一股酸甜苦辣咸的综合味道,不断地挑动着他的味蕾,让大领导正体味着舌尖上的旋律。
那酸甜苦辣咸,每一种味道化成不同的音符,在他的口齿与胃之间来回跳动,演奏出一段美妙无穷的味之乐章!
“这九转大肠,色泽红亮,从视觉上就能激发的胃口。
再加上食材和调料混合而成的浓郁香气,闻一下就香气扑鼻,使人垂涎欲滴。
更有酸甜苦辣咸不同的味道融合,使这道菜真正做到了色香味俱全。
更重要的是这九转大肠肥而不腻,质地软嫩中又带有韧性,入口即化,这口感真是无敌了。”
王自在一听大领导的评价,就知道大领导也是吃货中的行家,对吃这一方面有很深的研究。
“之所以这大肠能做到肥而不腻,就因为大肠的油脂经过了多道工序的加工,如煮,炸,烧等。
让油脂部分变得越发的醇厚,吃起来才不会让人感觉腻歪,反而口齿留香,回味无穷!
其实,在我看来,这九转大肠之所以好吃,就是食材处理到制作的过程,都非常讲究精致,因为每一个细节都要处理好,才能在整体上产生质的飞跃!”
大领导马上开始拍手称赞,对王自在的讲解表示了高度赞赏。
“小王同志说得好啊,这做工作就是要细致入微,把控好每一个细节,在每一个细节上都要懂得下笨功夫,不能投机取巧,这样才能把控好质量!
希望在座的各位,都能听得进去刚才小王师傅说的话,现在对钢产量的需求猛增,你们轧钢厂也是重点建设对象。
希望到时候各位精益求精,真正把工作做到位。”
看着大领导最后的表态和总结,轧钢厂各位领导脸上都露出了不同程度的惊喜。
大领导已经表达得很明显了,接下来他们厂要被重点建设,扩大规模了。
“小王同志,我觉得你不但厨艺高超,思想也很深刻,觉悟也高,你对轧钢厂有什么建议要提的吗?或者说有哪些地方要改进的吗?”
王自在听到大领导这样问,顿时有一种被架在火上烤的感觉。
在座的轧钢厂的哪位不是他的领导,他怎么敢随便提什么意见,不然哪句话不小心没说好,后面搞不好就要吃瓜落儿了。
不过从另一个角度来讲,这也是个绝佳的机会,就看他王自在能不能把握住了。
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