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到了十点五十,有一个满脸疲惫的女人从南楼里面出来,径直走向“餐饮区”。
她叫鲁爱梅,是个卖袜子手套的,批零兼营。
她早上七点就到了,今天生意特别好,她跟客户看货讲价,打包安排送货,嘴一刻没停,一点错都不敢出。
这会儿又累又饿,大脑一片空白,她让扛了一早上货的丈夫盯着摊子,自己出来买个饭,换换脑子,喘口气,一会儿还得回去盯着发两单大货,那可一点都不能错。
看见有主顾过来,那几个摊主热情招呼的声音此起彼伏:“今天吃点什么?”
“先来个萝卜丝饼垫垫?”
“肉沫炒酿皮、雪菜肉丝面!”
“盒饭盒饭,热饭热菜!”
鲁爱梅的眼睛在各个摊位上扫了一圈。
油炸XX们,唉,太腻,今天早上起太早,又累了一上午,不是很想吃油炸的东西。
炒这个炒那个要等一段时间,丈夫嘴笨,他在摊位上守着,就是守一守,指望他能做成大单那是不可能的,得抓紧时间回去。
盒饭摊的菜是多,但是她看着二十多种荤菜素菜,大脑一片空白,鸡腿昨天吃过了,大排晚上在家吃的,摊子上的香肠淀粉太多口感不好,红烧鸡块上次吃了,一堆鸡脖子和鸡肋……
她转头就看见原来也卖盒饭的位置上是两个年轻男女,看起来干干净净,清清爽爽,小三轮车上摆着的不锈钢桶也亮亮的,看起来挺干净。
“你们这是卖什么的?”鲁爱梅问道。
“卤肉饭!”王雪娇指着贴在桶上的菜单给她看。
“十块?!”鲁爱梅第一反应就是“太贵了吧!”
现在十块钱都能买半只烤鸭了。
“我们有荤有素有饭,营养均衡,干净卫生!”王雪娇又念了一遍广告词。
说着,她打开了不锈钢保温桶,卤肉香味被蒸腾的热气带着,直接拍在鲁爱梅的脸上。
“好香。”鲁爱梅深吸一口气。
“想吃猪、牛、鸭、鸡、内脏都有,还有豆腐干和鸡蛋。”
王雪娇捞出一块被卤成琥珀色的猪肘,带皮的部分亮晶晶,皮与肉之间不是整块腻人的肥肉,而是一束一束半透明的筋,在勺子里,这块猪肘微微颤抖,皮和筋都在展示着它们充足的弹性。
那股卤味跟用普通料包煮出来的不一样,似乎还多了一点开胃的鲜香,鲁爱梅本来已经累得只想随便糊弄两口得了,现在,她忽然觉得嗓子眼里有馋虫蠢蠢欲动。
十块就十块吧,反正也不是天天吃。
主意打定,鲁爱梅开口:“两份全家福。”
“好嘞!”王雪娇把几颗小青菜和白菜叶丢进沸腾的水里,在烫菜的时候,手脚麻利的把猪耳朵、猪肘子、豆腐干切成小块,又把卤蛋一剖两半,全部切完,正好把素菜捞上来。
刚烫熟的小青菜青翠欲滴,看着就有食欲,完全不像寻常盒饭摊上的菜叶子被焖得蔫黄。
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