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第387章 小炒笋片（第1页）

赵明阳回家一趟，就来赵明宇家了，赵明宇虽然说，挖到一斤以上的大竹笋才做好吃给他吃，但也是说说而已，没有挖到，也可以来他家吃饭。

赵明阳当然不会客气，对明宇哥，没有什么好客气，都不知道在他家吃过多少回了。

其余的孩子没有邀请，只说晚上再吃烧烤。

孩子人数多，还是晚上的时候，让他们自己烤肉串吃，做饭太麻烦。

赵明阳来了，这时候正在跟婉瑜还有小欣玩，说是玩，就是当一个工具人，在帮忙推秋千。

白龙恢复活泼了，又想捉弄蜜蜂，那石板上的花瓣就是它的杰作。

黑龙？

这家伙回家后就看电视去了，一路上，又是驮着婉瑜，又是驮着小欣玩，累了。

李川上楼了，不知道是去换衣服，还是玩游戏去了。

孙老泡了一壶茶，这时候在大枣树下，喝着。

赵明宇呢？

他在剥笋壳，这竹笋有好多被斩坏了，要立刻剥壳，其他完好的，可以过几天再吃，能放挺久的。

母亲陈云在热菜，白米饭跟汤已经好了，只要将那些海鲜，热一下就好。

是的，海鲜还没有吃完。

父亲赵建国在处理白龙捉到的那只兔子，被白龙咬死了。

不错，剥皮后有个四斤的样子。

赵明宇看笋肉有个两个左右的样子，就不再剥了。

够了，先炒一盘吃，其他的，晚上再说。

笋肉装在盘子里，端到了厨房，拿着扫把在扫笋壳，才剥了两斤笋肉，这笋壳却有一簸箕。

肉真少啊，都是壳。

……

母亲已经将其他的菜热好了，现在只要等赵明宇将笋炒了，就可以开饭了。

将笋全部切成薄片，不用掉水，现在竹笋才刚长出来，很嫩的。

热锅，放油，五花肉下锅，然后加点蒜，跟肉一起来炒，一定要把它的猪油给他炒出来。

把这个蒜啊，炒到金黄，这样呢，这个味才能出来。

来点姜，然后把小米辣倒下去，倒一点料酒，炒肉的时候去腥，让这个酒味挥发一下。

加点生抽给它爆一下，这个味才能出来，最后，将笋倒进去，大火炒。

加点盐，适量的糖，胡椒粉…等，要是感觉颜色不好看，有点浅了，加点老抽，最后将青蒜，蒜苗也加进去。

小炒笋片，完成，起锅，装盘。

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