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“张若飞,你也在呀?”张德华看着张若飞赶快打个招呼。
“德华哥,你好,我最近都在这里。”张若飞笑着打招呼。
“你喊我哥,不敢当不敢当,我都要叫你叔了,哈哈哈”张德华开玩笑说道。
“我们按我们的,你喊我叔,我也害怕,把我叫老了。”张若飞给他一拳笑骂道。
张若飞他姐结婚的时候,他跟张德华睡一张床的交情,还是比较熟。
“明天我家打鱼,一起来帮忙捡鱼,中午来我家吃鱼,嘿嘿,”张德华热情邀约。
“好的,明天我跟我姐夫一起来。”张若飞笑着答应。
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第二天中午张若飞跟张老四比平时早回来好久,回家放下东西,就往鱼塘那边走去,等张若飞他们到的时候,堰塘盖上站满了人,就见两个打渔子划着船,往池塘里下网,边下网,边这里敲一下,那里敲一下,张若飞找到张德华,问他知道那是在干啥不?
“刚李叔说,他们在摆阵,摆的是困阵,把鱼都赶到那边去,等吃完中午饭就起鱼。”张德华指着水里面的网说着。
张若飞看着水面,是有点门道,水面上有规则的漂浮着白色浮漂,撒了这么多网,没有鱼乱蹦乱跳,是像他们说得把鱼赶到一个地方养着,等要起鱼的时候再收网。
“德华,德华,来把这些鱼拿回家让你奶他们煮。”一只船划过来,里面的人叫着张德华。
“哦哦,好的李叔,我带了口袋。”张德华赶快把手上的蛇皮袋递过去。
船上的打渔人把船上的鱼都装好递给张德华,张德华一个人都没提起来,张若飞一看,赶快帮忙抬着回家。
“奶鱼来了!”张德华高呼一声。
“你放井那边下面,在那边杀了在端厨房里来。”李婶子在厨房里叫了一声。
外面两人一听,又把鱼抬到井边。
“德华哥哥,你会杀鱼不?来,刀跟菜板子我拿给你。”张青梅从厨房里端了个大盆出来。
“呀!张若飞,你也在呀?中午给这个鱼调个味道?”张青梅看到张若飞还挺高兴。
“没问题,鱼多,直接弄个水煮鱼就好了,简单!”张若飞满口答应。
张青梅把东西一放,直接往厨房跑去,不大一会又满脸喜气的跑出来。
“张若飞你看你要啥东西,我提前给你准备着。”张青梅刚过来就问张若飞。
“等会去厨房看嘛,有啥用啥。”张若飞边杀鱼边说。
李婶子一出来就看到张若飞跟张德华在杀鱼,忙说:
“我来杀,我来杀,你们哪里会杀鱼,等下把衣服弄脏了。”
“奶不用,我们两个来就好,你去忙厨房。”张德华忙道。
等两人把鱼杀好,剁好,洗好,直接抬进厨房,看李婶子跟周婶子已经把饭菜都煮好了,锅也收拾的干干净净,可以直接起锅烧油了。
张若飞先把刚洗好的鱼撒上盐、姜丝、白酒腌上。
锅中倒入适量食用油,油热后放入姜丝、蒜末、干辣椒、花椒炒香加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加水烧开后放入腌好的鱼,直接煮熟。
然后盛入盆中,在鱼块上撒上蒜末、干辣椒段、花椒、葱花。
锅中烧热食用油,淋在刚刚的调料上面立马香气扑鼻。
“张若飞,你可以哦,还有这手艺!”张德华惊呆了。
“哈哈哈,就会煮个饭,不值一提。”张若飞笑道。
“那里哦,他是大厨,懂的多的很。”张青梅笑道。
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