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林晚秋笑道:“你们去收拾了,记住鸡血和内脏都留着,把鸡肠子,鸡胗都清理干净。”
扎营之后,楚良带着几个人去打猎,林晚秋也带着人去挖了些野菜,白天在车上呆着腰酸背疼的,趁着挖野菜的功夫还能伸伸腿脚。
姚颢阳也跟着她一起采野菜,刚开始的时候他什么野菜都不认识,不过他真是过目不忘,学得十分快,林晚秋跟他说过一次他就记住了。
后头两天就他采得多。
“嫂子,晚上我们还吃野菜鸡蛋饼成么?”姚颢阳吃过一次林晚秋做的野菜鸡蛋饼就想得不行。
觉得顿顿吃都没问题。
“好!”姚颢阳跟鸿宁鸿博的性格都不一样,他太安静了,比鸿博还安静,乖巧地不行。
她当自己多了一个弟弟。
听她答应了,姚颢阳就笑了,笑容中还有些小羞涩,大抵是觉得自己太馋了吧。
“太太,收拾好了!”过了一会儿,楚良就来了,他们这两天在野外扎营,一个个的尝了林晚秋的手艺之后就欲罢不能了,每天最期待的就是吃饭时间。
太太也平易近人,愿意给大家伙儿做饭。
虽然太太做的菜不多,但哪怕每人就分一两口他们都觉得幸福得很。
“兔子给我留两只,你们帮我宰成丁,我来做爆炒兔丁,野鸡留下两只炖汤,其余的就烤了吧,我给你们配调理。”
这帮镖师烧烤的手艺还是不错的,押镖经常风餐露宿,这点儿收益都没有肚子就得多遭罪了。
只是他们以前烤东西吃也就撒点盐,不像太太会抹上不少调料。
“好嘞!”楚良高兴地去找林晚秋说的干活儿去,林晚秋也起身跟了去,烧烤要好吃首先是码料!
她让人拿了一小坛子白酒出来,配上姜蒜盐等给准备烤的鸡和兔子抹上:“一刻钟之后再烤。”
“嗯,记住了太太!”一个大汉忙应道,他的鼻子一扇一扇地,这酒老香了,可惜跑镖不能喝……
林晚秋拿了一个盘子,把孜然粉、盐、花椒面儿、辣椒面儿、味精等按照不同的量混合在一起,跟身边的人说快烤好的时候再刷这些调配好的调料上去,这个过程中记得要往鸡兔上刷油。
他们看过林晚秋烤了一两回,程序还是能记住的,一个个的大汉守在她身边儿猛点头。
把镖局这些镖师要吃的东西准备好了,林晚秋就拿了一个大瓦罐炖鸡汤,鸡刚煮熟的时候她就捞了起来,把胸脯上的肉,腿上的肉撕了下来,剩下的依旧扔进瓦罐儿里炖混着香菇干儿炖。
撕下来的肉用凉开水过两遍,接着撕成丝,配着在开水里滚过一圈儿的野菜拌成野菜鸡丝。
因着姚颢阳不能吃辣,林晚秋拌好鸡丝之后单独给他留出来一份,才往剩下的鸡丝里放油泼辣子。
香啊……
镖师们闻着直吞口水。
姚颢阳可不敢靠近了,他怕自己也吞口水,那样太没有君子风范了。
做完了这些她才开始做野菜鸡蛋饼,纯白面,一大盆子的白面,然后这帮人就瞧见他们东家太太开始往里‘哐哐’打鸡蛋,跟那鸡蛋不要钱似的,有人注意数了数,他们东家太太至少往里打了三十个鸡蛋。
因着自己也练武,所以林晚秋没让仆妇揉面,而是自己来。
揉面就十分锻炼手腕的劲儿,她揉的时候还静下心来想《凤鸣剑》的招式,耍贱……呸,耍剑哪儿有不用手腕儿的?
面里不但加了鸡蛋,还加了些毛毛盐,少许熟菜油,最后是野菜碎,少许味精。
味精这种东西仁者见仁智者见智,谷氨酸钠也是属于氨基酸的范畴,林晚秋不管传闻说味精如何如何不健康,好比吸烟,你天天说吸烟有害健康,也没见抽烟的人少。
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