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第39章做饭
…………
司年岁这次确实没说谎,她是真的不会做饭,把米淘好又加上水煮上之后,她犯难地看着手机上有关萝卜烧肉的教程。
之前魏母说魏纤溪喜欢吃这个,司年岁就悄悄记了下来。
将买来的五花肉切片又用葱蒜焯水后,她把肉片捞出,加入油干煸,正滋啦作响时,司年岁放入八角、花椒、干辣椒以及料酒,肉熟了之后再加入切好的萝卜块,加水、生抽、老抽焖煮。
至少做完出锅的时候还是挺香的,司年岁又炒了份酸辣包菜,做完之后就一额头汗了,她把菜端出来,又添了三碗煮好的白粥,这才看向沙发上温温柔柔看来的魏纤溪。
“魏姐姐,应该不会太难吃。”
年少的女孩子不好意思地揉着后脑勺,随后意识到什么似的过来想要扶自己,魏纤溪抽了张茶几上的纸巾,抬手擦着司年岁额头上的细汗。
司年岁不期然间就撞进那双浸润着温热溪流的眼睛,其实她知道魏纤溪的这个举动并没有什么别的含义,但心跳就是怎么也平息不了,目光也逐渐下移,来到了不点而红的朱唇。
确实是顺手的行为,魏纤溪好似被那目光烫到,陡然收回手,视线闪躲着看向阳台,“那个,辛苦你了。”
勾起唇角笑了笑,或许是被那一瞬间的温柔感染,司年岁难得没有逗魏纤溪,只是笑得露出了虎牙,“这有什么,魏姐姐,我扶你过去。”
递出的手心干净温软,似乎带着全然的信赖和耐心,魏纤溪将手放上去,也将一半的身子重量交给了司年岁。
之前背魏纤溪时说她很轻也并不是骗人的,接近一米七的高挑身子可能只有八十出头,握在手里的大腿格外细瘦,这会儿也是,指尖骨节分明,带着脆弱的骨骼感,仿佛一折就能断裂。
司年岁把魏纤溪扶到了餐桌前,随后看向跟着走过来的魏平乐,“笑笑,你的稀饭要加糖吗?”
自己踮着脚坐上了椅子,魏平乐点点头,“要!”
“笑笑,忘了牙医姐姐说你有蛀牙了?”
因为之前去体检时被牙医说甜的吃太多了,所以魏平乐小朋友开启了被严格管控吃糖的生活,她瘪着嘴委屈了一阵,随后却低下头,像一只耷拉下尾巴的小狗,“好,我不吃。”
司年岁发现自己好像是个对小孩子很心软的人,也可能只是爱屋及乌,看着魏平乐这样,她是真的很想上前劝说两句,但是魏纤溪是个哪怕平时再温柔在这种事情上也会变得严肃的母亲,说白了还是为了孩子着想。
所以她闭上了嘴,只是说:“没事,稀饭配菜也挺好吃的。”
然后就拿来了糖罐,在魏平乐眼巴巴的目光里给魏纤溪舀了两勺白砂糖进去。
见魏纤溪喝粥就像看小猫进食,她轻轻地吹着,还小心翼翼地探出舌尖来感受温度,好在放了一会儿,现在正好合适入口,尝了一口后,挑眉的模样更像吃到满意食物的猫科动物了,“年岁,还不错诶。”
司年岁无奈笑笑,“魏姐姐,我倒也不是十指不沾阳春水的大小姐,白粥还是会煮的,你要不要尝一下萝卜烧肉?我记得你喜欢吃这个。”
其实不怎么饿,又有些期待魏纤溪对于这道菜的评价,司年岁拿了双干净的筷子,在其中挑着葱姜蒜,那细心的模样简直像是在海底捞金。
入口时其实太阳穴处的青筋都跳了一下,但是还是凭借爱豆的良好表情管理忍了下来,魏纤溪喝了口粥,道:“第一次做这个菜,已经很不错了。”
药丸。
司年岁知道魏纤溪的性子,但凡这道菜有一丁点可取之处,她都不至于说出这样安慰的话,有些灰心地夹了一块肉放进嘴里,顿时,又咸又涩的口味弥漫在舌尖,似乎还煮久了,肉并没有变得软烂,而是干干的,吃着像猪肝的口感。
艰难地咽了下去,她看向魏纤溪,面色羞愧,“不好意思啊,我第一次做这个,没想到这么难吃。”
魏纤溪倒是没什么,仍然笑得柔和,“肉要提前腌一下会比较嫩,至于这么咸,应该是你老抽加多了。”
“腌制?”
“对,加点胡椒粉、花椒粉、鸡精、蚝油、生抽和淀粉,然后抓拌均匀,放十五分钟就好了,这样的肉烧出来会很嫩,比较多汁。”
“这样啊。”
说话间又尝了下酸辣包菜,好在这道菜是正常发挥,司年岁把它推到魏纤溪和魏平乐面前,道:“你们吃这个吧,萝卜烧肉我来吃。”
“不用,晚点再加些水煮一下就不会那么咸了,至于肉柴了这个问题,我确实也不知道怎么办。”
“哇塞,魏姐姐,你真的是生活小能手。”
不知道被纪沉抨击过多少次“过于理性现实”,但是没想到这些表现在司年岁眼里却是“生活惊艳丰富”,魏纤溪一口口喝着清甜的白粥,笑道:“做饭做多了就知道了。”
其实她一开始也和司年岁差不多,不过自从有了魏平乐以后,考虑到她遗传了自己脆弱的胃,魏纤溪就只好研究起下厨来,味道也在一天天的尝试改进下越来越好,现在对于新菜品基本上也是一学就会。
“那魏姐姐可以教我做饭吗?”
半是预谋半是真心的,司年岁提出了这个问题,眸中闪着令人不忍拒绝的微光。
魏纤溪无可无不可地点点头,“当然可以,不过我也不是什么大厨,而且做饭这个要多试,就比如说你出锅前可以先舀一勺汤试试味道,要是咸了就加水,淡了就加调料。”
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