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他们本以为这些肉会散发出腥味,但却没想到,卤汁的香味完全掩盖了腥气,反而让这些平价食材看起来格外诱人。
“老板,这卤猪蹄怎么卖的?”一个中年男人率先开口问道。
李长生微微一笑:“卤猪蹄一块四毛钱一只,猪头肉一斤两块钱,猪下水一块五一斤。”
男人一听,顿时点头:“这价格还算公道,给我来个猪蹄,再切斤猪头肉吧!”
“好嘞!”李长生利落地装好肉递给他,又配了几片馒头垫在下面。男人尝了一口,眼睛瞬间一亮:“好吃!这味道真香!”
“真的假的?”旁边几个人听了,忍不住也掏钱买了一些尝尝。结果不过几分钟时间,李长生的摊子前便排起了小队。
“老板,给我来二两猪头肉!”
“再来个猪蹄,我家小孩最爱吃这个!”
“猪下水也来一份,这味道真不错!”
丰泽园对面的生意竟然出奇的好,那飘散的卤香不仅吸引了路人,就连丰泽园的客人也忍不住跑过来围观。
丰泽园的伙计们站在窗口,看着对面摊子前排起的队伍,一个个目瞪口呆。
“这……这怎么回事?他那摊子怎么这么多人?”
“不是吧?真的有人买他的卤味?而且看样子生意还挺好!”
“他到底是怎么做到的?昨天闻着味道就觉得香得不行,今天居然真抢了咱们的客人?”
后厨的师傅也被吸引了过来,皱着眉看着对面的摊子,目光中多了几分不解。
原本他们以为李长生只是个不自量力的小角色,可眼下的情况,却让他们隐隐察觉到了威胁。
“这小子……卤味里到底加了什么?怎么会这么香?”
……
李长生的卤味摊子生意火爆,仅仅半个小时不到,锅里的猪蹄、猪头肉和猪下水便被抢购一空。
摊子前的人一边掏钱,一边赞不绝口,这卤味的香味儿、口感比城里最好的馆子还要强上几分。
李长生脸上挂着淡淡的笑,动作麻利地收拾着摊子,却不动声色地把围观的人群尽收眼底。
“哥,咱们……咱们全卖完了!”旁边的李秀梅瞪大了眼睛,满脸难以置信。
小丫头忙了一上午,连嗓子都有点干了,可眼下看到满满的钞票攥在哥哥手里,心里涌起一阵从未有过的满足和喜悦。
李长生点了点头,把刚数好的钱递给她,“看看,咱们卖了多少。”他语气平静,但眼里透出一丝笑意。
李秀梅小心翼翼地接过钱,数了几遍后,兴奋得差点跳起来,
“哥!十二块!咱们今天卖了整整十二块钱!扣掉买东西的五块钱,咱们还赚了七块!七块呀!”
她的声音里带着掩饰不住的激动,脸上的笑容像是阳光一样灿烂。
李长生看着妹妹高兴的模样,心里一阵感慨。
摸了摸她的头,轻声说道:“秀梅,咱以后赚的会比这更多。”
“嗯!”李秀梅使劲点头,小脸上满是期待。
回到四合院的路上,李长生心里已经盘算开了。
今天的卤味卖得这么快,显然是个好兆头。
他决定明天继续在丰泽园门口摆摊,趁着这股热劲,把名气打出去。
但如果想做正餐,原料和调料必须得备齐。
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