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朝歌把大骨头炖上,粟萧捞出两颗酸菜,做饭别的不知道,但是刀功是数一数二。
土豆切小块,一半切丝,泡出来淀粉,豆腐切小块,再切好配料备用。
大骨头捞出来直接红烧,酸菜用荤油炒过之后再下进汤里,炒菜就挪到东边的灶台。
“烧点水先给土豆丝还有豆腐焯水。”
粟萧执行力强,速度非常麻利,朝歌出去拿个辣椒的功夫,他都焯完刷锅了。
“之后呢?”
“锅里下宽油。”
“咱家好像就这一壶油了。”
“没事,今天月初,这俩天奶奶还能去打油的。”
说是下宽油,其实也就一个底,朝歌先给土豆丝浇油,再给土豆粒煎炸。
朝歌拌酸辣土豆丝,粟萧看着锅里土豆,一边煎黄了就翻面。
拌完土豆丝就装进俩个大碗里,冒尖的两大碗,剩下一口拿筷子夹起来送到粟萧嘴边。
“尝尝。”
“好吃,酸辣脆爽。”
“哼哼哼!厉害吧!土豆可以捞出来了。”朝歌拿个盘子给他。
之后就是煎鱼,这可是慢工出细活儿,得一点点的翻面,不然鱼就开了,没搁那么多淀粉,不然太吸油。
正做饭呢,朝爸爸拎着两个油纸包回来了:“歌儿,看爸给你买了什么?”
“潘记卤鸭!”
“猜对啦!这小鼻子!”
朝爸爸说着打开一个油纸包,掰下来俩鸭腿:“给你俩一人一个腿,剩下的就掰了晚上吃。”
“爸你吃这个!”粟萧把鸭腿给朝爸爸。
“爸吃这个小腿!你奶还喊我去给你二伯泡澡呢,我先过去了啊!”说着朝爸爸就把小鸭腿塞嘴里了。
“好的!”
朝爸爸一出去,朝歌笑眯眯凑到粟萧跟前:“你快吃,尝尝好吃不?这是我最喜欢吃的卤鸭了,肥而不腻,香浓得益。”
“嗯,很好吃,还有淡淡的清香。”
“是吧!我觉得这淡淡的香味应该是荷叶。”
“为什么呢?这明明吃不出来。”
朝歌笑的像个小狐狸:“因为小时候我在他家门口看见他们底下铺了一层荷叶,应该是防止底下糊的,但是却更好吃了。”
粟萧万万没想到,居然是这么简单,自己还绕来绕去没想到这一点。
粟萧无奈,这卤鸭是真的挺好吃的。
“你把鸭子剁开,然后把汁浇上,估计俩小家伙要来了。”
果不其然,话刚落小家伙就进来了:“小姑姑!四叔让我们找你要卤鸭!”
“去找小姑父要吧!他正切呢。”
粟萧把两个小腿掰下来给俩孩子一人一个:“玩去吧!”
“谢谢小姑父!”说着一阵风似的又跑了。
朝歌跟粟萧俩人做完全部的饭菜,正好朝妈妈跟朝二伯母下班回来。
朝妈妈高兴的跑到厨房:“歌儿,妈今天发澡票了,晚上咱们去搓澡啊!”
朝歌浑身一震,笑的牵强:“我就不搓了妈妈。”
“诶呀老闺女,你这几个月都没搓还不搓?放心,妈这回给你轻点。”
朝歌委屈巴巴:“你每次都是这么说的。”
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