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虽然这么说起来好像有点像汉堡,但是,这个hornazo绝对是一种和汉堡完全不同的食物。
陈尔在想,hornazo放冷了再吃,应该会比一般的面包要脆一些,而且面皮经过冷却,会变得更加紧实,吃起来应该嚼劲十足。
“好,现在四道菜都做好了。”
陈尔一一介绍桌子上的几道菜。
他指着自己面前的一碗红色粘稠酱汤道,“这个就是西班牙最爱的冷汤——Gazpacho。”
做好的Gazpacho呈现出完美的番茄酱色,红彤彤的,看起来非常有食欲,深吸一口气,满满的都是新鲜番茄的香味,这是任何番茄酱都无法比拟的气味。
而且,这碗Gazpacho也和传统的Gazpacho有所不同。
陈尔在其中加入了另一种西班牙冷汤的食材。
Gazpacho的表面躺着撕碎的火腿肉片,切成瓣儿的白水煮蛋,再洒上一些胡椒粉和绿色的香菜细末做点缀。
看起来比普通的Gazpacho更加有食欲。
陈尔和沈一念面前各自放了一碗。
沈一念拿起勺子,盯着眼前的Gazpacho看了又看,这个汤似乎比她想象中好一点。
起码,看起来好像很好吃的样子。
只是这种糊糊状态的食物,真的让人望而止步。
坐在沈一念对面的陈尔就没有那么讲究和忌口。
在陈尔眼里,这世上只有两种食物,一种是好吃的,一种是不好吃的。
只要是好吃的美食,陈尔是不会计较其外形和食材的。
于是,陈尔便自然而然地率先舀起了一勺Gazpacho。
Gazpacho的主料是新鲜的番茄和面包块。
而这两种主料又都在搅拌机里被打成碎末了,所以,吃起来口感并不明显。
陈尔只觉得有一股凉凉的粘稠糊糊滑进了自己的嘴里,接着,一股浓郁的番茄鲜香就在他嘴里慢慢地扩散开了。
从舌尖一点点地往下蔓延,好像是特意在跟着汤汁下滑的动作保持一致一样。
这股番茄鲜香丝毫不比刚摘下的番茄香气差,而且比新鲜的番茄更加甜蜜软糯。
也许是因为面包碎末在其中起到了关键的作用。
陈尔觉得这股味道他还蛮喜欢的,吃起来确实风味独特。
而且陈尔还在嘴里吃到了一瓣儿煮鸡蛋和一小片火腿肉。
肉香浓郁,让陈尔一瞬间想起了老家的火腿肉。
虽然两种火腿肉的味道并不相同,但是一样的美味,而且都有种家乡的感觉。
就像是在自己家里挂了一个冬天的火腿肉的味道。
陈尔点了点头,看向对面的沈一念。
“真的不错,你尝尝。”
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