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第1部分（第1页）

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书名：开封厨子

作者：伊甸雨

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☆、【○一】糖醋猪蹄闹乌龙

作者有话要说：开新坑~打滚求收藏，求温油。

PS本文走温馨轻松路线，非考据，若与史实不符请无视。

一直都觉得开封府那家子平时那么辛苦，应值得吃上一口舒心的。

包大人嗜甜，公孙先生爱酸。

别看展护卫外表俊秀斯文，其实那厮是无辣不欢。

连翘一边碎碎念，一边手起刀落，几对肥美的猪蹄被依次“咔”“咔”砍为几段。

谁说开封府是个清水衙门，节衣少食？

官家对开封府众人的待遇好得很！莫说包大人那一年的俸禄，这俸禄里除了白花花的银子以外，又包括了布匹、田地、米粮、柴薪……

任君选择，应有尽有。

年终一到，皇上一高兴，又给大家赐个红包，以示表彰。

这么笼统地算计下来，足够平常人家红红火火地过个好几年的。

你瞧这厨房里，这边铺着绿莹莹的大白菜和芸台（油菜），胖墩墩的矮黄和菘菜（小白菜），再莫说那甜瓜、丝瓜、芋头、山药、萝卜、紫茄，一个个脆生生鲜灵灵，整齐地堆在木作的台子上。百合、竹笋、枸杞、玉蕈、黄蕈、紫蕈，俱装在簸箕里分列两旁。还有一罐子乃公孙先生贡献秘方、指定腌制的酸萝卜片。

肉台子上，吊着今早刚买来的几尾活鱼，下面放着两只刚宰好的鸡。若连翘没有记错的话，一只用来熬汤给展护卫补身子，另外一只炖给包大人……补脑子。

你说为何没有猪肉？不好意思，因为官家不喜猪肉，所以开封府身为官衙中的龙头大哥，当然是要跟风一阵子的。

连翘现在在打理的几个猪蹄，若不是昨晚厨房帮工的亲戚赢了官司申了冤，为表谢意，也不会出现在开封府的厨房里——那家人是开猪肉铺子的，若直接将一大篮子猪蹄递到包大人的面前，当然是要不得。因此总掌勺黄婶才出主意，道还是送到厨房来做了菜送上去罢，别白白浪费了人家的一番心意。

“哎——阿翘，猪蹄腌好了没有？别忘了包大人那两只放多些糖，公孙先生的放多些醋，展大人的另外加两片姜，和几个小番椒。”黄婶大着嗓门喊道。

“番椒没啦！”连翘到处一扒拉，发现姜蒜葱样样俱全，却没了番椒。

黄婶连忙走过来一看，双手在围裙上搓了搓，掏出一串钱来递给连翘，吩咐道：“趁街市还开着，你快去多买几个番椒来。王校尉说了，展大人出差回来便瘦了好几圈，就是惦念着府里作的菜呢。”

连翘接过了钱，望着面前的三个碗发了一阵子愣。这三碗猪蹄都是分开腌的，作料不同。厨房里人多手杂，待会有人进来弄混了怎么办呢？

连翘灵机一动，抓过一个老姜来切下三块薄片，上面用刀子分别刻上“包”“策”“昭”三字，然后各自放到它们所属的猪蹄旁边。

这样就不会搞混了，哈哈。

连翘挎了个小藤篮迈出厨房，就看到赵虎迎面走了过来。

“阿翘，今晚有甚么好吃的？”

这是四大门柱碰到她后，千篇一律的必杀句。

“猪蹄。”连翘笑晏晏地说道。

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