手机浏览器扫描二维码访问
第9821章 忙活夜饭（第1页）
杨若晴继续忙活。
王翠莲也继续观看。
两个孩子不吃肥肉，不能吃辣，所以杨若晴包饺子馅儿是分成两股。
一只碗里是纯瘦弱的饺子馅儿，里面只简单的加了盐巴，生抽，香葱，蔬菜沫子，鸡蛋，红薯粉。
另外一只碗里是五花肉馅儿，除了上诉的其他作料外，还额外加了一大勺野山椒酱。
野山椒是春日里去山里采的，做成酱，用来炒菜，做饺子馅儿，又或者给面条做盖帽，都是最好的搭档。
最后，杨若晴又往两种馅料里放入了一点生菜籽油。
“晴儿，菜籽油不在锅里炸熟就往里搁吗？”王翠莲问。
庄户人家的菜籽油都是自家种的油菜籽送去油坊碾压出的油，又叫生香油。
通常炒菜之前要在锅里高温炸一会儿，去除那股子生味儿。
杨若晴说：“这会子不用，主要用来锁住肉馅儿里的水分，待会吃起来口感细腻。”
“啊？”王翠莲将信将疑，锁水分这种说辞还是头一回听。
“大妈，我要开始炒馅料了。”杨若晴又说。
王翠莲说：“好，我这边擀完了就来给你塞柴火。”
可是，她这手头才擀了二十张饺子皮出来，即便不算待会给隔壁送的饺子，就家里这六口人，都不够吃。
仅是骆铁匠估计就要吃三十只饺子，自己少一点，二十只。
晴儿夜里吃的不多，十来只。
两个小孙子凑在一块儿也十来只。
这么一算下来最起码要七十张饺子皮，还差五十张呢！
杨若晴也发现了这个情况，于是对王翠莲说：“大妈你别急，我不走锅台炒馅儿，刚好小炉子先前烧水的还没熄，我往那上面架口小铁锅炒馅儿。”
馅料炒个六七成熟就差不多了，因为回头包如饺子皮里面，还得上锅蒸，绝对能熟。
至于为啥要炒馅儿，那是为了让馅料的味道更加渗透进去，否则，直接用生馅儿去包饺子，一方面难熟，二来那味道总不均匀。
反正，每个家庭煮妇都有自己的那一套，不存在谁的好，谁的就不好。
自己认可的，家里人最爱吃的，那就是最好的。
当杨若晴将馅料炒好并分别装在两只大碗里的时候，王翠莲那边已经擀好了三十多张，现在缺口不多了就差二十多张。
所以王翠莲打算多擀一些，因为待会晴儿一准儿会给娘家那边送饺子的，看那馅料的分量就知道。
有个闺女嫁在路近真好。
杨若晴看了下眼前的局势，决定放弃帮大妈包饺子皮。
“大妈，你慢慢擀饺子皮，我呢，现在就开始包，这样夜饭能快一些吃上。”
“好好好，我这里不用你帮，你先包。”王翠莲说。
“对了，先包孩子们吃的，他们待会回来就要喊饿了。”
“嗯！”
御兽：我的兽宠，全都是刺客系 养鱼 重生摆烂 武神伐仙 两界种田大亨 四合院：最强反派，请众禽兽升天 名族崛起之科技与修行 精致利己的后宫生活 邪物典当铺：只收凶物 重启全盛时代 帝国从第四天灾开始 每日结算，我的武学能顿悟 大千世界之重瞳临世 参加武考后，我一路无敌 杀敌变强，开局杀关羽，抢杜夫人 我重生在游戏发布前一天 天魔传说，狂扇血魔女帝 他来时风起云涌 末世重生，我靠清洁系统成名人 重来的军婚
全能影后的花式撩法
...
龙符
苍茫大地，未来变革，混乱之中，龙蛇并起，谁是真龙，谁又是蟒蛇？或是天地众生，皆可成龙？朝廷，江湖门派，世外仙道，千年世家，蛮族，魔神，妖族，上古巫道，千百势力，相互纠缠，因缘际会。...
神圣罗马帝国
...
韶光艳
...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...
特种岁月
男人一辈子最值得骄傲的事里包括服一次役，当一回特种兵，和世界上最强的军人交手。还有，为自己的祖国奉献一次青春，为这片热土上的人民拼一次命。这些，庄严都做到了。（此书致敬每一位曾为国家奉献过青春，流过血洒过汗的共和国军人！读者群号764555748）...