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4第 4 章（第1页）

苏蔓青并不知道自己拨动了萧旌旗的心绪，在装神弄鬼把一群糟心亲戚吓退后就着朝阳打量起苏家。

两进的院子，虽然没有北京标准的四合院那么规整，但正房，厢房，前厅，倒座房都有，这在当地来说确实是名副其实的‘豪宅’，难怪会被那群糟心亲戚惦记。

可惜，苏老四两口子死后，佣人也都被苏家兄弟找借口遣散了。

不然也不至于家里空荡荡，什么都需要自己动手。

摸了摸咕咕直叫的肚子，苏蔓青认命地先去洗脸。

为了吓原主那些糟心亲戚，她半夜回来后就一直在忙活，稻草人，脸上的妆容，身上的衣服，要不是提前精心准备，可没有刚刚那一出精彩的大戏。

满意的苏蔓青用淘米水一遍一遍清洗着脸上的妆容。

她扮演过无数角色，乡村题材的也有，对于就地取材已经驾轻就熟。

洗完脸，看着镜子里年轻了差不多十岁的容颜她还是非常满意的，虽然无故穿到了这年代，但能拥有年轻的容颜这可是花再多钱都买不来的。

摸着如鸡蛋般娇嫩滑溜的脸庞，苏蔓青美滋滋去给自己弄吃的。

前厅东侧就是厨房，厨房里除了一些米跟腊肉，一根青菜都没有。

也是，自从父母过世，原主就一直沉浸在痛苦中，要不是还要劝原主嫁人，那几个精打细算的婶娘早就把苏家搬空了，此时厨房里还能遗留些米跟腊肉，那还是她们为了装样子留下的。

叹息一声，苏蔓青烧火淘米煮饭。

土灶大铁锅，别想着能省事。

取出一截腊肠用淘米水洗尽表面杂质，先后换了三次水煮，等腊肠里的盐分退得差不多后，苏蔓青才用筷子捞出来放在砧板上晾凉。

做完这些，才开始煮饭。

柴火大铁锅做饭也是有讲究的，先烧开水，然后把淘洗好的米下到锅里，再用锅铲时不时搅动一下免得黏锅。

随着木柴的燃烧，锅里的米吸收了水分变得粒粒饱满起来，这时候就得凭经验把握米饭熟后的软硬程度，想吃干一点，如果锅里水分还多就可以舀点米汤出来，反之则不用管，等水分在柴火的热力下收干就好。

苏蔓青很久没有用过大铁锅做饭，怕把握不住水分就特意多放了一些水，在看了看米粒的饱满度后她拿了一个碗舀起了米汤。

这个年代的一切作物都是纯天然无污染，她做饭前就打算弄碗米汤喝。

可惜没有鸡蛋，不然敲一颗鸡蛋在米汤里那可是非常滋补的。

眼看锅里水分收得差不多，苏蔓青把还没熟的米饭堆成一个圆锥，然后盖上锅盖，锅盖边缘还用干净的毛巾沾水后堵住，这样焖出来的米饭更好吃。

也能节约饭熟的时间。

做完这一切后，苏蔓青才把灶膛里的木柴全抽出，只留烧剩下的余烬慢慢煨着铁锅。

米饭已经煨上，她去院子一角的水井边洗了洗手，才美滋滋端着温度刚好的米汤喝了起来。

米汤一下肚，顿时安抚了苏蔓青的五脏六腑。

米香浓郁，汤汁浓稠，这是这辈子她喝过最好喝的米汤。

喝完米汤，肚子有点存货后，苏蔓青才提着一块四五斤的腊肉出了门，作为现代人，她吃食很讲究均衡，她得跟邻居换点青菜。

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