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第207章 终于吃上了（第1页）

宋卿辞这是把串串香和麻辣烫给结合了一下。

端上来的串子都是已经在大锅里烫熟的，现在天气还是比较凉的，所以锅子里面放的是热汤。

等到天气热起来了，锅子里面就可以放冷汤了。

到了三伏天的时候，甚至可以在冷汤里面加冰块。

这样的组合机动性非常强，想怎么排列组合都可以。

而且，用高汤统一把串子烫熟，也大大的节省了时间和人工。

每个桌子上的锅子则是负责调味，想吃什么味道的麻辣烫就点什么味道的锅底就好。

烫熟的串子端上来放在汤底里面稍微的滚一滚，就能直接吃了。

这样上餐的速度会加快，用餐的速度也会加快。那么翻台的速度自然也就会更快。

翻台率的提高就代表着赚到的钱更多。

‘‘嫂子！你真是太厉害了！’’单曦一边夸着宋卿辞还不忘一边往嘴里塞东西吃。

她可是馋了好久了，今天终于吃上了。

天啊，这段时间，家里人都吃的这么好嘛？！

她真的是太亏了！

‘‘你慢点吃，这些都是你的，没有人跟你抢。’’宋卿辞一边说着，一边朝着她递过去一张帕子。

之前很馋的东西，可是连续吃了七八天了，她也有点腻了。

所以，今天这顿，她就是给单曦一个人做的。她自己一点也没有动。

‘‘嫂子，这个竹签吃起来真的好方便啊！’’说着单曦又放下一根竹签，又伸手拿起一串肉丸。

肉丸小小的一个，一口就能吃下去。

一根竹签上只有一颗。

拿起来就能吃，筷子都不需要。

‘‘麻辣烫主打的就是一个方便快捷好吃啊。’’

‘‘嫂子，你是怎么想到这些的啊？！我要是有你十分之一的聪明，我娘都不会一直念我。’’

宋卿辞但笑不语。

她只是占了时代的红利罢了。

华国满大街都是东西，在大辰，那就是十分特别和先进的。

若是单曦也能去华国走一趟的话，她就不会发出这样的感叹了。

单曦像是饿久了一样，五十串的东西轻轻松松的就吃完了，而且还一副意犹未尽的样子。

在她张嘴之前，宋卿辞直接打断她，‘‘这些就是全部了，你不能再加了。’’

‘‘嫂子~~’’

‘‘不行就是不行。以后等你好了，你天天吃顿顿吃我都不管你。’’宋卿辞一副没得商量的样子。单曦只能乖乖的闭嘴了。

嫂子虽然是个好嫂子，但是她也是有点害怕这个嫂子的。

只因为嫂子真的是太厉害了，无论在哪个方面。慕强的心理是人之常情嘛。

哎，她的这个破身体！害她失去了好多美味啊！

见单曦吃完了，宋卿辞对着店里的伙计招招手，示意他来算账。

之前赏月楼的小二用的都是聘用式的人，大多数酒楼里面的店小二一般都是采用的这种模式。所以说带走就被带走了。

这次郑掌柜痛定思痛，新招的小二全都是从牙行买来的。每一个都是签了死契的。

就是杜绝上次的事情再次发生。

前两天的时候，宋新来给他们培训过点单，上菜，还有结账的流程。

宋卿辞这次有意的试验一下之前的培训成果。

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