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以及一个鱼汤炖萝卜。
胡大牛算是半个本地人,平时吃惯了面食。
今天吃上了南方人爱吃的大米饭……
他这才觉得,
原来大米饭也可以这么好吃!
原来被猪油煎过、只洒了点盐末调味的鸡蛋,是那么的香!
猪油的香,煎蛋的鲜……只要一小口煎蛋裙边,再配上一大口米饭,真是好吃得要死!
韭菜炒腊肉么,腊肉被切得碎碎的,分量等于没有。
但韭菜很嫩很清爽还带着大量的水分,被腊肉的油浸过以后,被激发出迷人的香气。
再配上一大口米饭,真是好吃得要死!
原来凉拌豆芽菜是酸辣口味的,又清爽又开胃!
鱼汤炖萝卜么,汤汁是乳白色的,看不到鱼肉鱼骨的存在,却明明白白地能吃到鱼肉的鲜甜与微腥。
胡大牛问周士允,这鱼汤炖萝卜是怎么做的,怎么会有这么浓的鱼肉鲜甜,却又完全看不到鱼肉呢?
周士允哈哈大笑,答道:“这就是用咱们从地下河里捞起来的鱼,熬的汤!”
“他们先把鱼处理好,用油煎得香香脆脆的,再捣碎,全都装进纱布袋子里,放进汤锅熬煮,把肉味全都激发出来以后,就把没有味道的汤渣拿出来晾干。”
“汤渣敲碎一点,明天和糠麸、冰草、土豆皮一块儿切得碎碎的,煮熟了拿去喂猪,那些小猪特别爱吃。”
“然后这鱼汤再用来煮萝卜!”
胡大牛愣了好久,这才回过神,连连点头,“你们这也太会搞吃的了!”
周士允笑道:“说到底还是因为穷。”
“我们也想天天吃肉,吃米饭……”
“现实条件不允许嘛!”
“所以只能在烹饪上下点儿功夫。”
“你看,食材还是原来那么几样,但菜好吃多了,你的心情是不是也好多了?”
“干起活来更有力气了,也会每天都想着——不知道今天能吃些啥!”
顿了顿,周士允又说道:“反正雪照就是这么说的。”
“她说,她之所以不想指定专门的人负责做饭……”
王雪照拖长了尾音,说道:“可我们109农场接受623兵团的直接领导,我们的供销合同也是需上交到623兵团去盖了章,合同才能生效。”
“那么,你们找我们买了那么多的口粮,建设兵团会同意吗?”王雪照问道。
郑科长愣住。
他又打量了王雪照一番,觉得这小姑娘的头脑好清楚,转得好快啊!
他再也不敢小看她。“正好我那儿收着几本地理书!”
“也幸好盐碱土壤的基础知识已经学完了。”
“从今晚开始,咱们学习西北地理!”
姜帼英,“雪照你先给我透个底儿!”
“要是雨季也没到想洗澡就洗澡的地步……”
“那我都不想上地理课了!”
王雪照一把揪住她肥嫩的脸蛋,装模作样掐了一把。
姜帼英拼命地用两只小爪子护着自己的脸,总算逃过一劫。
姚若男笑道:“肯定会有水的啊!雪照给我们上地理课,是为了让我们知道这水到底从哪儿来!”
“对吧雪照?”姚若男问向了王雪照。
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