笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第129章 素面的做法（第1页）

尼姑庵的师傅们眼看李老要离开，开口询问治病的药费。

李老摇摇头，“明月已经付过了，你们不必担心。”

说罢，李老就坐上车子扬长而去，只留明月被师傅们围住。

李老的助理笑着打趣，“李老还是很不擅长应对别人的谢意呢。”

在自己人面前，李老又变回了平常的老太太。

她叹了口气，“我可不是喜欢被当作什么救世主，我不过就是研究的东西深一点，能解决一些问题的老太婆罢了。”

——

这边，明月被师傅们和孩子们围住，说了很多感谢的话。

“孩子，真的不知道该如何感谢你，这样吧，既然你要跟李老的孙女进行厨论，那我们一人传授给你一道我们最拿手的素食料理。”

“我觉得可以。不然真的太让明月费心了，无论是陪红雀去山里收集材料还是请了李老帮忙。”

“我这里有一本制作素食的书，可以刻录一本给她。”

红雀一听立刻高高举起手，“我可以帮忙刻录。”

“行，那红雀你带着孩子们帮忙抄书刻录，记得字可别写错了。”

“知道了！”红雀响亮地应道。

就这样师傅们决定一人传授给明月一道素食。

明月也不好意思拒绝师傅们的好意，再加上面包也是一副很感兴趣的样子，于是明月干脆地接受了。

第一位传授料理的是明月初到尼姑庵，见到的那位负责煮面的师傅。

“你叫我苍师傅就行，我要教你的就是你上次吃到的素面，我会慢慢地制作一次，有什么问题你随时来问。”

熬制素面的汤底是一项精心而细致的工作。

首先是泡发香菇和海带。

香菇要用干香菇，这样香味更浓郁

香菇和提前泡发，香菇切半，木耳撕成小瓣备用。

用鲜笋的话最好，没有的话可以使用笋干。

再把一些油面筋切丝。

然后就可以准备起锅烧油。

“汤底的秘诀就是，一定要使用芝麻香油。”苍师傅特意提醒道。

将锅里的烧热后，下入香菇炒香。

再下入笋干，木耳和油面筋，继续大火翻炒。

等锅中的食材溢出香味，淋小半勺的醋，转着圈洒进锅中。

“要让醋接触到锅边，这样可以激发出香味。”

接着就是加入适量的酱油、五香粉、胡椒粉。

如果有菌菇粉也可以加入一些。

混水摸鱼一亿年  魂穿1990  儿砸！影帝名爹和娘亲带你上娃综  天荒编年纪  综武：神开局成为明教教主  阴阳逆生克  御天：斩我决  NBA：我带威少建王朝  爹爹开门，系窝呀！  我的娘子是穷鬼女帝  唤妖  重生后九公主运筹帷幄执掌天下  恐怖噩梦：我有一对鬼眼  惊骇故事集  兽世：一个仪式师的成神之旅  快穿：怨气冲天的炮灰成了万人迷  人类恶，想要拯救世界  不存在奥特曼的宇宙的惊悚冒险！  糟糕，一不小心撩到了BOSS  开局被挖至尊骨，无上帝族寻来