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烧烤店一共三层,一楼是散客,二到四人的卡座。二楼是六到八人的预订区域,中间是几张用于临时座位的四人桌子;四周都是加有隔断的半封闭区域。包厢在地下一层,由于需要下楼距离较远,徐海娇没有带阿春下去。并且阿春暂时也不会被分到包厢区域,只需熟悉一楼和二楼的工作即可。
徐海娇交代:“一楼和二楼的区域是每周轮流制。这一周你跟我在一楼,下周我们去二楼。”
“那包厢那?”阿春问道。
“包厢的话可能一个月轮上一次,也可能两个月轮上一次,你现在还涉及不到!”
说话间,客人陆陆续续上来。礼仪邹楠穿着红色修身旗袍,长发盘在脑后用发套固定,露出白皙饱满的鹅蛋脸。“您好,欢迎光临,请问您几位?”在得知客人的位数之后,便引客人到对应的的座位。阿春对比着礼仪和服务员的工作,心里暗暗笑到:长的好看也是一种优势。
徐海娇将菜单提给客人之后对阿春说道:“客人来了之后第一件事是递菜单,然后是沏茶。我现在给客人点菜你去沏茶!”阿春记得早上的看到水房间有一排茶壶,心想那就是沏茶的地方。可是到了之后翻来覆去的没找到茶叶,便折回来询问。徐海娇没有回答阿春,径直从一个红色储物柜里拿出茶叶往水房间走去;阿春赶忙从徐海娇的手里接过茶叶说道:“我来吧!”
阿春隐隐感觉到这位师傅好像对自己不是很待见,可是仔细回想又想不出自己哪里欠妥。只能屏声息气,小心翼翼的观察学习,尽量别多问。这位师傅似乎不喜欢回答问题。
阿春帮着传菜员一道一道的上着菜品,昨天是在屋外闻着香味,而今天是近距离的接触,色泽诱人,肉气四溢的羊排,各种风味小串,清新爽口的小菜。阿春从来没见过。
烧烤店的生意很红火,不断的有客流涌入。阿春不停的扫地,拖地。中间的间隙要帮着传菜员上菜,不时还需要帮着客人填葱加蒜。不知不觉到了下午两点,客人渐渐离去。阿春收拾最后一个卡座。
“阿春,吃饭了!”徐海娇端着一个饭盒冲着拖地的阿春说道,说完转身上了二楼。
早已饥肠辘辘的阿春开心的答道:“知道了!”阿春干完手中的活,一楼空空不知人都去哪里了。阿春不知道去哪里吃饭,站在原地发愣。这时梁虹走过来对阿春说道:“吃饭了吗?”阿春有些尴尬的说道:“还没,不知道去哪里吃饭!”梁虹微笑着说道:“去楼下打饭,跟我来!”阿春有了指引开心的跟了上去。
阿春与梁虹走到地下一楼,后厨的员工都在三俩一堆的就地坐下,埋着头吃饭。阿春没有带饭盒,江梁虹从架子上拿下一个盛热面的汤碗递给阿春:“你先用这个,有时间了自己去买个饭盒!”阿春接过饭盒连连表示感谢。烧烤店的伙食很好,香甜的白米饭,一道五花肉炖豆角,一道清炒头菜。阿春感叹:这样的饭食不可谓不丰盛,想起老家父母在这个青黄不接的季节,白米饭都是极少的,更别提肉和青菜了。苞米茬和芥菜做的咸菜需要吃到夏天园子的青菜成熟。阿春满满的盛了一大碗,她饿坏了。
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