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14我的皇后堂妹（第3页）

上有所好，下必从之。祁红在长安大火后，商人揣着银子来到翕州想要收购祁红。

往日无人瞧得上的荒山成为宝贝，当地人纷纷到县衙之内要求买下荒山。

狄仁杰运用限购、阶梯售价和以茶代购等政策，大展拳脚。

不是没有人提出反对的意见，但看到长安城的贵眷也要受此限制，又加上祁门附近有驻兵就忍了下来，思考用其他的法子增加购买的数量。

狄仁杰借此清查隐户，丈量土地。到了秋天，他治下的百姓竟然多了一倍。

秋高气爽，天气干燥，焙好的安茶毛茶要开始精制了。

在晴朗的夜晚将安茶毛茶放到屋外摊晾，经受寒露，次日一早收起，上木甑蒸三五分钟，经水蒸气软化后趁热装入内衬鲜箬叶的椭圆形竹篾篓中用力压实，之后进入焙间，用温火慢炖一天一夜。[1]

煮好后，将其放在阴凉的地方慢慢陈化。

安茶，又名“六安茶”，但和“六安瓜片”没有关系，取自“安五脏六腑”“安六神”之意。[2]

武婧儿泡了一些，里面有不少杂味，喝得两颊发麻，便不肯再喝，叫人收了起来，慢慢陈化。

有人认为安茶能够解暑去湿，清热止血，故有些渔民拿粗制的安茶当药喝。

滋味最好的安茶需要陈化十年以上，汤如琥珀，入口醇和，香如槟榔。[3]

茶叶和箬叶一起烘焙，箬叶本身的清香和茶香交融，泡茶的时候再泡加一小片箬叶，口感更加。[4]

正当武婧儿口若悬河地给云川说十年份的安茶如何好喝的时候，狄仁杰过来了。

“狄明府来了。”武婧儿道。

狄仁杰外表温和，未语先带笑：“下官见过楚国夫人。”

武婧儿只受了半礼，道：“狄明府快请坐，尝尝我们制的另外一种茶。”说完，她朝站起来的云川一挑眉。

云川默默地给狄仁杰倒了一盅，道：“狄明府请。”

狄仁杰笑着接过来，道了谢。狄仁杰和楚国夫人接触久了，自然看出楚国夫人和云川的关系非比寻常。

但这和他有关系吗？

没关系。

一个寡妇，一个壮小子，你情我愿，干柴烈火。况且这两人行事低调，又没恃宠而骄，欺凌百姓。

狄仁杰端着茶盅喝了一口，愣了下。楚国夫人笑起来道：“新茶现在不好喝，需要陈化几年才能变得醇厚。”

狄仁杰放下茶盅，从善如流道：“那下官等几年再喝。”

武婧儿笑道：“我给狄明府包上几包，明府走得时候带上。当然了，这个和祁红一样，需要明府日后推广一下。”

狄仁杰笑道：“好说好说。”

狄仁杰最近爱上了祁红，香气扑鼻，滋味醇厚，齿颊留香，口舌生津，令人难忘。春秋之日，择一二好友，品茗闲谈，快哉乐哉。

狄仁杰最近忙得很，今日来这里定是有事。武婧儿直接问道：“狄明府公务繁忙，今日到此所来何事？”

狄仁杰苦笑一声，将自己的烦恼说出来。

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