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朱璃命梧桐带着个小丫鬟到大厨房,拿新鲜的蔬菜和肉。
一头扎进小厨房忙活。
厨娘和粗使小丫鬟打下手,梧桐摘菜,剥葱、蒜。
厨娘每日为夫人准备早膳,比今早晚差不多一个时辰。
起太早,小丫鬟犯困,直打哈气,被厨娘瞪了一眼,吓清醒了。
厨娘不知道姑娘做个包子,为何这么早起,不敢多嘴。
南朝跟塞北不同,塞北牛羊肉丰富,南朝耕地多,牛羊少,牛要耕地,朝廷禁止杀牛,因此,包子馅大多是羊肉馅,皇宫御膳房以羊肉为主,猪肉价格低廉,只有百姓家里吃。
朱璃先用新鲜羊骨鸡架焯水后放入调料用大锅煮。
趁这功夫,朱璃绊了几样小菜。
大锅里煮了足有一个时辰。
然后拌羊肉馅,朱璃拿箸朝一个方向绞,边徐徐放入煮得浓稠的骨头汤。
馅弄好了,朱璃亲手包,不让厨娘和丫鬟动手,然后放在锅里蒸,几个炉灶同时用,几口大锅冒着腾腾白气。
厨娘和丫鬟看着,朱璃回东跨院,梳头换衣裳。
又回到正院时,看上房丫鬟出出进进,郭氏起身了,正梳洗。
走进小厨房,包子蒸熟了,出锅。
梧桐几个人分别送到上房和春禧堂,朱璃掐算正好,这个时辰祖母也已经起身了。
郭氏坐在桌前,桌上摆着一盘热气腾腾新出锅的包子,问丫鬟;“包子什么馅的?”
身旁丫鬟都笑眯眯的,“羊肉馅的,夫人吃一口就知道了,今日的包子跟往日不同。”
郭氏问;“这又是三姑娘亲手做的?”
“三姑娘起了个大早,在小厨房里忙活了一个多时辰,蒸了好多。”
“她人呢?”
把丫鬟问住了,“刚才还在,大概回东跨院了。”
郭氏吃完,没看见女儿的影子。
对身旁的丫鬟说;“去东跨院看看三姑娘在做什么?”
丫鬟回来说;“夫人,姑娘去舅爷府里,陪表姑娘上街。”
郭氏道;“我知道了,这是拿包子堵我的嘴。”
心里犯嘀咕,这包子是孝敬
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