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第49章（第1页）

地里的芝麻也长出了半人高的样子，因着老刘很是去施过几次肥，芝麻长的叶子十分茂密。

徐越去田埂边散步的时候，偶尔掐一片芝麻叶悄悄，手上便糊了一片油。芝麻啊芝麻，真是个好东西，终于有一天，估摸着差不多了，徐越便吩咐着欢喜下地掐了好多芝麻叶回来。

抓了一大把拌了面蒸了吃，再剩余的差不多一筐，便都过一遍滚水，再在太阳底下晒干，成了芝麻叶干菜。

吴霞因着勤劳，善农活，家里的丝瓜南瓜冬瓜和茄子长了一大堆，自己家里人吃不完，便挑着村里几户人家送。

第一份，是几只大南瓜和冬瓜，以及一堆丝瓜和茄子，送到了大院儿里。

徐越看着堆了一个墙角的菜，深深感到了秋日的喜悦。阳光不再灼人，却依旧明灿灿地好看，以及，那秋日里熟透了的果实。

收着这么多的蔬菜瓜果，徐越想破了脑袋，最后拖着欢喜去集市上买了些糖，把家里的米磨成粉，挑了一只熟透的南瓜煮得烂烂的，加了糖和酵子，做了一大锅南瓜发糕。吃起来香甜松软，大人孩子都爱吃。

又挑了一只大冬瓜去皮去瓤，切成了条，在调好的石灰水里浸泡了小半天再冲洗干净，再拿滚水烫五分钟，再用冷水洗干净加白糖腌制了两三天，最后倒入锅内煮浓放凉结晶切成块儿。冬瓜汤滋味清甜口感绵柔，在这个零食不多的年代，相信吴霞家的孩子都会喜欢上的。

徐越花了大功夫做了这两样东西，端过去送给吴霞的时候，吴霞也高兴地不得了。

欢喜在旁边暗暗记着，吃着觉得喜欢，自己还练手做了一回南瓜发糕。

忙完了这两样东西，徐越开始着手处理吴霞送来的蔬菜瓜果，这些东西做成干菜，等到冬日里也就有了两样下饭的，到时候不至于整日吃咸菜。

冬瓜南瓜茄子都可以切成条晒干了做咸菜，自己园子里的豆角也结了不少，徐越也一并摘了来晒干，因着个头儿都不小，最后收了满满一口袋的干菜。

丝瓜因着做不成干菜，徐越用大火热油爆炒了一个丝瓜，放上足足的辣椒，最后加水，边上贴几只拍得薄薄的面饼，大火烧了几分钟，掀开锅盖，往菜上淋一个鸡蛋，翻炒两下，菜熟了，面饼也可以起出来了。

那薄薄的面饼蘸着流着油的菜汤，几个人坐在大院儿的庭院里，吃着真是个舒心。

欢喜用筷子蹭蹭碗里的菜汤，喃喃道：“姨太太，咱们整日里这样吃，真怕哪天都买不起油了……”

徐越看她一眼：“你怕啥？只管吃便罢。我在想着，咱们这院子里得种一个葡萄架，才有意思呢。”

第四十四章

徐越之所以这几日做菜的时候都舍得放油，自然是因着想到了挣钱的法子。

前些日子，她做的那些冬瓜糖，大部分都送去了给吴霞家的孩子吃，只留了一小部分在大院儿里留着当零嘴。

那几日正赶上天气干燥，老刘肺热引起咳嗽，嘴上也起了好些水泡，整日里没有胃口吃饭，没曾想吃了些冬瓜糖，竟然把内热退了。

正巧吴霞家的吴小宝也是嘴上起了许多小水泡，小孩子难受忍不住，一直哭闹不肯吃饭，可把吴霞心疼坏了，拿着徐越送的冬瓜糖哄着吃下去几颗，吴小宝吃着有些清凉的冬瓜糖，连着吃了几日，竟然水泡消了也肯吃饭了再不哭闹了。

徐越听吴霞高兴地跟自己讲这事儿，心里却有了主意，原来这冬瓜糖有着清肺祛热的功效，她不如多做些拿到了集市上去卖。

现下正赶上秋日里，虽然天气没有夏日里热了，但是中午时偶尔还是酷暑一般，许多人家的小孩子都是起了肺热，不肯吃饭。

乡下人家都以为是小孩子闹气，时间久了，虽也自行会好，但终究伤及孩子身体，往往都会瘦上一圈儿。

吴霞家地里的冬瓜又有好几只长成了型，肥肥胖胖的大冬瓜，切成块儿加了酱油炖熟了吃起来跟红烧肉一样的口感。

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