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u0007“您这汤熬得清,这是一种做法。”
“可我也喝过浓稠带沙的那种……也不麻烦,豆子先泡上一夜,第二天烧火把水煮翻腾起来之后,再放豆子下去煮。
等水再滚起来,拿锅铲压一压,豆子马上就能出沙!”
“而且,带沙的绿豆汤,多放点糖才更好喝。
不然口感就好像变差了似的。”
“除了能熬成出沙版的之外,绿豆汤里还能加莲子、百合、桃胶和小汤圆,组成各种不同的搭配。”
“如果再愿意尝试的话,还能加一些时令水果切进去。”
宋九福毫无保留的分享,听得苏老太啧啧称奇。
“你这么会做吃的啊……”
宋九福笑笑,“爱折腾的人就是这样,什么都愿意尝试。”
她嘴里是这么说,心里却无可奈何的叹了口气。
她并不是天生就这么爱折腾。
只因为前世,老三家那一堆挑食孩子,成天这也不吃,那也不吃。
要么就是出了门之后,看见街边花花绿绿的勾兑品走不动道。
宋九福是被逼的没办法了,才狠心花时间学了好多种小甜汤、小零食的做法。
那会儿还有街坊四邻笑话她,说别人花大钱请来的专业管家保姆,都做不到她这么周全细致,还花样百出!
宋九福自己知道,什么全能超人,还不只是夸得好听?
多半都被生活磋磨出来的。
苏老太沉浸在学到了新知识的快乐里,她笑着起身,说道:“你突然和我说这么多,我一时半会儿还真记不住!
要不我去借纸笔过来,一会儿你再给我说一遍,我全写下来,行不?”
“行啊。”
宋九福点头。
等苏老太走了,宋九福才后知后觉的反应过来。
这老婶子,会写字。
了不得哦。
宋九福还在出神,沈常志却忽然黑着脸扒拉了她一下。
“妈,你这是干啥啊?”
沈常志焦急而不满的问道。
宋九福上下扫他一眼,“咋了?”
“你不能啥都和外人说啊!
你会绿豆汤的做法,那回头咱们自家也种,种了也拿出来卖,那钱就都归咱们赚啊!”
沈常志越说越觉得痛心,感觉自己在刚刚那会儿功夫已经损失了几千,甚至上万块钱!
“妈,你给我一个辣卤方子都要收一百块钱呢!”
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