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第44章 分析客户群体（第1页）

“佟掌柜、佟掌柜，将人接到了！”

一点心铺子，慕云边看到正在铺子里来回踱步的掌柜。

这点心铺子的掌柜看起来四十多岁的样子，个子中等，蓄着山羊胡，一身半旧暗青色绸缎袍子，一见慕正梁拎着篮子带着人进了点心铺子，整个人很明显的松了一口气。

只是那口气还未出完，慕正梁又开口将慕云他们要借用食香斋后厨锅灶的请求给小声说了。

“那这时间来来得及吗？再过两刻钟可就要开市了！”

佟掌柜皱了皱眉，以为他们将糖炒栗子都炒好了带来的。

慕云见状忙上前对佟掌柜解释了一句：“佟掌柜不要着急，这糖炒栗子就是需要热热的出锅，再当场卖才更香更好吃！"；

慕云的声音不急不换，见佟掌柜也肯听取她的意见，于是又继续解释道："；而且现在时间还早，就算刚开市，街上的人流也不多，咱门第一锅糖炒栗子炒好后，差不多也正是人流最多的时候，不会耽误售卖的！”

做了一辈子点心生意的佟掌柜听了这位小姑娘的话，竟然无话反驳。

“行，那就赶紧跟我来！”

佟掌柜亲自带着慕云几人进了后厨旁边的另外一个单独设了门的小隔间。

跟在后面的慕山慕长海等人只觉得县里的铺子就是不一样，连灶房也有备用的。

但作为在这个点心铺子呆了好几年的慕正梁来说，这是涉及到后厨点心师傅做点心技术的保密问题。

灵魂来自前一世的慕云也清楚，越是发展落后的社会，越是注重技术的保密。

点心师傅的手艺也是他们在这个社会立足与生存的重中之重，当然不能随意对外人泄露。

而且他们做糖炒栗子的步骤，不也是需要对外保密？

“这间备用灶房的锅灶每天都有人清洗，你们可以直接使用！”

佟掌柜对着慕云五人点了点头，亲自将五人往这间备用厨房引，神情很是急切。

闻着从后厨传来的香味儿进了这间备用厨房，慕云抬头大略扫了一眼。

厨房面积不大，仅仅能让他们几个人站在里面。

在后厨忙碌的点心师傅和他的徒弟们，看到门外的几人，都很是好奇的打量了一眼。

碍与掌柜也在门外，他们倒是没有出来看热闹。

“老丈，你们看看东西是否齐全，有什么需要补齐的？”

做糖炒栗子的毛栗子、红糖以及食用油都带了，这灶房有锅灶木柴，还有干净的篮子和筐可以使用。

一切都很齐全。

但慕云突然想到了一个东西，她走到佟掌柜身边，低声对她问道：“佟掌柜，你们后厨有蜂蜜吗？”

蜂蜜在这个朝代是比糖还要精贵难得的东西，这东西若是需要，都是需要在深山野林采的野生的，根本没有人工饲养蜜蜂产蜜。

但凡吃食与蜂蜜沾上关系，那可就是富贵人家吃的吃食，价格与普通吃食自然不同。

而且前世懂点药理知识的慕云还知道蜂蜜还是一味中成药。

蜂蜜的药性甘平，归于肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒等功效。

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