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陪着说了一会儿话,赵氏站在门口冲着唐娇招招手,唐娇看了一眼:“小山你在这陪着你兄弟们,要是无聊去砖厂找你二哥,让他带你们到处转转啊,一会儿回来吃饭!”
说完,唐娇站了起来。
“大娘你快去忙你的吧,我们这不用管,都是一家人!”虎哥赶紧说道。
唐娇点点头,径直出去了。
“娘,都做啥菜啊?你说我也不会做,月儿也不敢怕都给做坏了,只能找您了......”赵氏不好意思的说道,但像猪头这样的大菜,她只会顿熟了,要说做好吃了,她做都没做过给做坏了咋办?
唐娇摇摇头:“没事儿我来就行!你去那屋看看还有啥青菜,摘点回来!”
赵氏点点头:“啊娘我还生了豆芽呢!”
“那就来个醋溜豆芽!”唐娇道。
“我这就去摘菜!”
赵氏说完赶紧跑了,她还想看唐娇怎么做酱猪头呢,这个时代的女人受时代所累,人生的价值除了生儿育女就是围着锅台转,甚至在说亲的时候,媒人也会带着未来婆婆上门吃一顿未嫁女的饭菜。
对于赵氏的小心思,唐娇不是很在意,虽然她很讨厌封建社会对女性的压迫,单像厨艺女红这些手艺,学学也是好的,到什么时候自己有一门手艺,也不会吃不饱饭!
进了厨房。
“娘你们说完了?”林月儿问道。
唐娇点点头:“猪头乎的怎么样了?”
林月儿见唐娇不想说这事儿,也不多问:“筷子还扎不动呢!”
唐娇到锅边看看,一掀锅盖白茫茫一干子水雾扑面而来,带着猪肉的香气。接过林月儿递给她的筷子,扎了一筷子,确实扎不动呢!
肉是还扎不动,但也软了下来。唐娇拿着筷子把猪嘴上边的两颗獠牙挖了下来。
一边插了两根筷子唐娇说道:“来月儿帮我把猪头拿出来!”
“哎好咧!”林月儿赶紧上手跟着唐娇一起把猪头从铁锅里翻了出来,放到一边的案板上。
唐娇拿着水舀把锅里乎猪头的血水舀了出去。
重新换上清水,往里加葱、姜、两颗八角,干辣椒,冰糖、花椒一把、桂皮、老抽酱油,豆瓣酱......
费劲的又把猪头重新仍会锅里,唐娇有些后悔了,早知道把猪头劈成两半了,这来回折腾也太费劲儿了。
抹了一把头上的汗水,满厨房都是水蒸气,太热了!
“乎着吧,一个半时辰就好了!”唐娇说道。
张氏坐在炉子钱面老实的烧着火,也不说话。唐娇看着林月儿:“刘家婆子欺没欺负你啊?”
林月儿正洗碗呢,闻言赶紧摇摇头:“没有,这回回去公公婆婆的态度变了好多,还有大嫂没一会刚开个头,大哥就训次她了!”
独自管理唐记这么长时间,林月儿也不是没有成长的,就是因为有了成长,她如今更加看不上刘家人了。但更唾弃的是曾经的自己,自己哪怕硬气一点,也不会害了孩子!
唐娇抬头看了林月儿一眼,总觉得林月儿这趟回去之后好像变了许多。
“娘都快开春了,糕点铺啥时候开业啊?”林月儿问道。前几日她上街,还碰到了以前去唐记买点心的大娘呢,认出了她,拉着她的手问了好久啥时候开业?她家小孙子天天闹着吃奶糖呢!
张氏听到这个消息也不禁竖起耳朵,等着唐娇的话。
“明天起要忙着盖房子的事儿,我走不开,房子忙完了马上要春播了,还是要忙!春播之后吧,咱在开业!”唐娇算了算说道。
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