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许大茂还是说动了何雨柱,大致以许大茂投资五千块,何雨柱投资两千块,厨艺技术入股折算三千块,利润四六开,于莉作为主要负责人,顾美芳参与管理账目的形式开一家以京味川菜为主的餐馆。
此行目的达成,许大茂心情愉悦,又去后院自家房里看了看,才锁门出来。居然看见后院聋老太太的家门口有个年轻人站着抽烟。
仔细一看,才发现是中院贾家的孙子,贾梗。
“呦,棒梗,多年不见。”
贾梗阴森着脸,只是看了看许大茂,没说话,继续抽着他的烟。
许大茂不介意,直接往何雨柱家去。
“于莉,棒梗啥情况?应该回来好几年了吧?”
“还能有啥情况,和前院阎家兄弟一起做走私货,上个月被查到了,不光没收了东西还罚了款,这不一大爷不给本钱了,只好窝在家里了呗。他还能干个啥。不过贾张氏确实厉害,临老临老还能捧上一个一大爷的铁饭碗,又能给他孙子钱花,又能自己有钱花。还真是看不出来。”
“也就是一大爷在这中间当了冤大头了呗。”
“也不能这么说。嗨,原本去年最后一批顶岗,一大爷到了退休年龄,让棒梗进厂顶了班,棒梗嫌弃钳工这工作辛苦,不愿意去,回来后在街面上认识了卖货的人,挣钱快,又轻松。现在好了,成本也罚没了,顶岗也结束了,一大爷也办了退休了。退休工资70几块,吃喝是没啥大问题的。而且家里还有四间房呢。反正这和咱没关系,人家且活的好着呢。”
“原来如此,怪不得刚才和他打招呼,理也不理我。那行,柱子哥,于莉,我回去了。啥时候想好了出来自己单干,和我打声招呼,如果愿意让我插一脚的,餐馆往大了干,如果你们自己干,我也是没有意见的。后院我的屋子你们受累照看着点,不要被人撬了锁就成,反正屋里也没啥值钱的东西。”
嘿,值钱的,只是不能说,也不能给别人住而已。
许大茂直接骑车回了东四,和顾美芳大致说了说和于莉一起开餐馆的事情,虽然这事儿没实锤,不过许大茂想着于莉应该会同意的。
反正顾美芳也不用直接参与经营,只是偶尔过去看看账目就行,也不用等着于莉发工资,到时候安四成分红就可以。现在顾美芳真是没有退路,要给她心里吃颗定心丸让她放心才是。
一大家子人靠着许大茂一百多块钱过日子,表面上还是能过得去,不过想过得好一点,还是要有其他方面收入的。不然就会被别人诟病。
果然于莉还真是雷厉风行,很快就从单位买断了工龄出来了,何雨柱还留在红星厂。两口子不可能破釜沉舟,一点退路也不留。家里三个孩子嗷嗷待哺呢。
接受了许大茂的方案,拿了五千块资金,说干就干,在东直门找了门脸,装修,请人,于莉一手落,不到两个月,一间叫川味私房小厨的餐馆就开门营业了。
白天主厨是何雨柱的师兄,晚餐主厨是何雨柱自己带着徒弟马华。
当天,许大茂就约了肉联厂的王伟意,商贸局的范长龙,联运处的郑勇军一起到川味私房小厨来捧场。
没几天,川味私房小厨就因为口味好,服务好,价钱公道,受人追捧,生意红火。
还真是,一个月的利润相当于于莉好几年的工资收入,怎能不让人感觉有奔头呢。
这算是赶上了改革开放吃螃蟹的第一波人了。
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