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第六十章 油菜剥皮鱼（第1页）

周晴看着那样有脸盆一样大的剥皮鱼。不由得伸出手去戳了一下鱼身，却感觉到这鱼的外皮与它的那个灰黑『色』的颜『色』相当的一致——那就是粗糙得就象是沙纸一样。

“这种鱼吃不了吧？这皮这样厚和这样粗，肯定不好吃吧？”周晴皱着眉头说。

“呵，如果就这样吃，那当然不能吃。”赵海生说着，拿出了一把刀，又用水简单地冲了一下鱼，准备就下手炮制这条鱼了。

“那要怎么样吃？”周晴这一下觉得有点奇怪地问。

“你知道为什么这种鱼叫剥皮鱼么？”赵海生一边说着一边用刀在鱼身上划出了一道口子。

摇了摇头，周晴说：“不知道。”

“原因很简单，那就是这个鱼的皮太厚，是不能吃的，要吃这个鱼，就要把这个鱼外面的这层厚的皮剥掉，所以这种鱼就叫剥皮鱼。”赵海生一边说一边用手指扯住刚才用刀打开的那个口子，慢慢地但是用力地扯了起来。

周晴没有说话，但是一双眼睛却瞪得大大地，视线落在了赵海生的双手那里，她看到随着那层鱼皮慢慢地被剥去，一块雪大的鱼肉开始『露』了出来，而且越来越大！

最后，当整块鱼皮被剥下来之后。周晴惊讶地现原来有点黑不溜秋、一点也不起眼的剥皮鱼现在整个是改头换面，看起来很有一点雪白如玉的感觉。

“怎么样，现在看起来这鱼不错吧。”赵海生一边说着一边拎起了整条鱼让周晴看说。

周晴这个时候仔细地打量着这个鱼，现那脸盆大小的鱼身这个时候看起来有点象是一块玉石，很厚实，别的不说，光从这个来看这鱼的味道应该不会太差。

“这个鱼肉很结实吧？”周晴猜测了一下问。她从来也没有吃过这种鱼，之前甚至都没有听说过。所以这鱼肉是不是结实，她也不清楚，只是看着那鱼身，她就有这种感觉。

赵海生点了点头，笑着说：“看来跟我在一起之后，你也长见识了啊，没错，这鱼的肉是很结实的。”

“哼，什么跟你在一起之后才长的见识，我本来就懂的好不好。”周晴的小脸红了一下说。

赵海生当然也不会再在这个问题上纠缠下去，虽然说两个人现在已经确定了关系，但是现在这个年代毕竟和十几年之后不一样，女孩子的脸皮还是比较薄的，小小地开一个玩笑还是可以的，再说下去可能就会显得有点过份了。

所以赵海生也就没有再说下去，而是认真地处理手上的剥皮鱼来。

让刚才赵海生的话羞了一下的周晴也还没有平静下来，这个时候也是红着脸看着赵海生处理那个剥皮鱼。

对于赵海生的这种程度的玩笑，她虽然觉得有点害羞，但是其实心里还是能接受的，甚至是感觉到有点甜密的。如果赵海生一点也不和她说，这也有点不太正常了。

看着认真地处理剥皮鱼的赵海生，周晴也不由得一阵出神，对于赵海生，她是很满意的，虽然没有那些报纸杂志上的帅哥那样好看，但是浓眉大眼，高大的身材，看起来很精神，这就已经足够了。

再说了，赵海生又有本事，有本事的男人才能让女孩子入『迷』，而在这方面，赵海生就比她见过的所有年轻人都要厉害了。

最重要的，周晴也感觉到赵海生对她真的很好，很贴心，所有这些加起来，那赵海生在周晴的眼里就跟一个完美的人差不多了。

“怎么样，你想怎么样吃？”赵海生的话把周晴从沉思之中惊醒过来。

“这个，我可不懂，你作主吧。”周晴看了一下那条有脸盆那样大的剥皮鱼。实在是觉得不知道怎么样处理好，再说了，她知道赵海生是一个食货，所以说这种事情还是交给赵海生来决定比较好。

“行，那我们还是白灼比较好。因为这鱼新鲜得很，如果用太多的调料，反而会让它的味道不好吃，或者是说吃不出它的鲜味来。”赵海生想了一下说。

“行，你拿主意，我等着吃就行了。”周晴眨着眼睛看着赵海生说。

“哈！好。那我就自己决定了。”赵海生一边说一边拿起刀来开始切剥皮鱼。

“要切这么大块？”周晴一看到赵海生已经切出来的鱼块，不由得有点惊讶地问。

因为赵海生切出来的鱼块每一块都有一个半手指长，然后是大半个手指宽，看起来是有点大块。

在她的想象之中，这鱼既然已经这样结实，那切小一点不是更好吃么？

赵海生摇了摇头，说：“这种剥皮鱼其实切大块一点比较好吃，大块了，才有口感，你别看这鱼肉比较结实，但是如果切得太小了，入口之后反而不好吃，因为这种结实的鱼肉如果切小块一咬，成丝之后就不好嚼了。”

“原来是这样，我还以为这鱼肉既然结实了，那切小块一点会比较好吃，想不到原来是想反的。”

周晴这个时候越地感觉到这饮食之道真的是变化万千，有时候是不以常理来推测的。

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不过这也没有什么好说的，好吃才是硬道理。

很快，脸盆大的剥皮鱼就在赵海生的刀下被大卸八块。

指着砧板上那码得整整齐齐的鱼块。赵海生笑着说：“你看这象不象是一块块的小砖。”

周晴看着那些真的就象是一块块小砖的鱼块，现切口的鱼肉光滑结实，似乎有油脂就要滴下来，这卖相真的让人口水直流。

“看这个样子，似乎真的很好吃啊。”周晴双眼光说。

赵海生点头说：“绝对不错，这样大的剥皮鱼，绝对是上品。”

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