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罗布顿珠将整个完整割开之后,熟捻的走到另一个方向开始上下抖动了起来,上面的黄褐色物品也随之掉落。
江启强瞥了一眼之后便收回了视线,刚好看到了直播间网友们好奇那是什么东西,他便开口科普了起来。
“各位,这不是牛粑粑,第三个胃重瓣胃里的是没有消化完的草料,算是半成品粑粑。”
“这里面的东西是完全不用的,用的是包裹他们的这层皮,这就是我们火锅里常见的毛肚。”
直播间的网友们看着沾满了黄褐色物质的毛肚,一时之间有些欲言又止。
【半成品粑粑就不是粑粑了吗,那不还是粑粑,没曾想毛肚竟然是包裹粑粑的东西,这也太可怕了吧。】
【这还是我吃的那个毛肚吗,这前后反差也太大了点吧,果然什么东西都不能追究起源啊,中药材如此,食物更是如此,一旦追究,恶心的还是自己。】
【我算是明白了什么东西还是不知道为好这句话的含义了,我承认毛肚是好吃,但这让我以后还怎么直视毛肚啊,接受不了一点儿啊。】
【还好吧,你们见过处理猪大肠直接就吃不下了,我看着这个倒觉得还行,也没那么恶心。】
【冒昧的问一句,你们没吃过猪肚鸡吗,怎么换一个吃素的牛你们就接受不了了,回答我。】
【这毛肚估计清洗起来很复杂,我看那张凤霞就不会洗这毛肚,我在思考毛肚贵会不会就贵在这清洗过程上。】
罗布顿珠将其抖落干净之后,便将其扔在了一个放满水的盆里泡着,并未急于清理。
泡好之后罗布顿珠便对牛的第四个胃下起了手,这个气味过于冲了,江启强直接跑开了。
罗布顿珠快速抖落上面的黄褐色物质,直接用水枪清洗干净。
“启强,这个就是牛肚,它是单个的一层,清洗起来还算方便,一边就搞定了,不像毛肚,还得用刷子清洗好几遍呢。”
江启强看向盆里的毛肚,很是认同的点了点头,确实是很难清洗。
与此同时,卓玛也处理完了牛内腔的淋巴和杂油,小牛犊此时只剩下牛酮体。
罗布顿珠上前将其整个穿好悬挂了起来,随后用水枪进行了清洗,大功告成,只等点火烧烤。
直播间的网友们看着清理完毕的小牛犊,压根想不起来刚开始的模样。
【我不敢杀生,但是我喜欢吃肉,不得不说,这解剖看着是真解压啊。】
【牛:解压吧,拿命换的。】
【一头牛转眼间就如此,这要是一个人那还了得,我滴孩啊,这躲得过藏獒也躲不过人啊,这一旦惹生气了,你要是还敢闭着眼睡觉,怎么不得东一块西一块的啊,太可怕了。】
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