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“怎么了?”看出了莱克的犹豫,沐辰追问道。
“难不成你觉得师父他做不出聚魔阵来吗?”。
“不……不是的!男爵大人!”莱克连忙辩驳道,生怕库恩误会。
“我是在为我们男爵府的生意犯愁。”
“哦?这生意干得不是挺好的吗?干嘛犯愁?说来听听!”沐辰疑惑道。
“男爵大人战马男爵府的金花婆婆蛋糕店生意还算不错,每天几乎从早忙到晚,一周下来有着4000枚金币的盈利!但是北境酒馆的生意目前已经进入到了瓶颈,除了中午、晚上,其他时间咱们这酒馆,基本上就没啥人光顾,一周下来只有1000多枚金币的进账!”莱克顿了顿,继续说道。
“还有咱们上周刚刚开业的杂货铺,里面的蜡烛还算销售不错,但这香皂……根本卖不掉!”
“哦?香皂卖不掉?”
“是的,男爵大人!现在正值冬天,一般的富裕人家一个月下来也洗不了几次,更不要说普通的居民了!”莱克满脸愁容,继续说道。
“我和沐大叔这几天想了不少办法,不管是降价促销还是现场活动,总感觉差了那么一点意思,不太合适!唉!”莱克轻叹一声。
“这才决定等男爵大人您回来之后,商量着看看还有什么好的办法。”莱克说完,眼神看向沐辰,满是期待。
沐辰点了点头,略一思考,缓缓说道。
“这酒馆的生意虽然一周下来,只有1000多枚金币进账,但作为传统的酒馆而言,如果不提高食物的价格,就已经算是极限,毕竟客人的用餐时间、店内的座椅数量都是相对固定的……”沐辰耐心的分析道。
对于莱克,沐辰还是非常满意的,之前的几次营销炒作手段,莱克虽然只是一旁参与,但却颇有天赋。
但营销之道,重点不是手段的本身,而是通过解读营销难点的本质,从而制定合理的营销手段,化解遇到的难点。
授人予鱼不如授人予渔!
而沐辰现在所做的,便正是剖析酒馆生意的问题所在。
“由于酒馆里的座位数量是相对固定的,如果客单价无法提升,那就只能想办法将有效的营业时间拉长!”见莱克、沐大若有所思,沐辰略一停顿,继续说道。
“而这里提到的有效营业时间不只是上午、下午的店内时间,还包括店外的时间!”
“所谓店外的时间,换句话说,就是要增加酒水外带的手段,客人就算不在酒馆之内,也能让我们赚到钱!我把这个叫做外卖!这样就不会让我们的生意受制于店面的大小和酒桌的数量!而这群客人和平时正常用餐的客人可能并不是同一拨人……”沐辰讲得细致,莱克等人听得认真,就连一旁的库恩也暗自点头。
“至于店内的时间……也就是上午、下午这段非用餐时间,也需要全部利用起来,进行吸流……吸引客人!”
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