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说实话,吃到嘴里这肉的口感属实不咋样。
也不知是不是缺少调料的原因,这肉入口之后就很腥。
而且口感很柴,任小天连续咀嚼了十几口才勉强嚼烂。
任小天放下筷子:“蒙将军,受累问一句,这是什么肉?”
蒙恬有些紧张:“怎么?不合先生胃口吗?
要不末将让人给先生换一道菜?”
任小天连连摆手:“不用不用,我就是好奇问问。
因为之前我好像没吃过这种肉。”
肉放在秦朝本来就是一种奢侈的食物,寻常百姓一年到头也吃不了几次。
先秦时期更是严格,什么阶层吃什么肉都是划分的清清楚楚。
庶民日常只能吃素,严禁私自宰杀家畜。
他们想要吃肉只有等到每年宗族祭祀,才能分到一点胙肉。
秦朝之后虽然条件放宽,但百姓也只能吃猪肉、鸡肉、狗肉、鱼肉?。
羊肉是贵族才能享用,牛肉更是只能等牛自然老死或者病死才能合法吃肉。
蒙恬端上来的肉明显不属于这些肉中的任何一种。
“不瞒先生,其实这是末将昨日才猎杀的鹿肉。
本来是想着让营中分而食之。
恰好先生来了,末将就想着让先生尝尝。”
任小天恍然。
敢情是鹿肉啊,那难怪了。
其实任小天也不是没吃过鹿肉,不过那也是后世养殖的鹿肉。
像蒙恬狩猎而来的鹿肉,放在后世那可是违法的。
野生的鹿生存在野外环境,因为鹿生性胆小,遇到危险就会快速奔跑。
所以肌肉时刻处于紧绷和锻炼的状态,肉质发柴也就不奇怪了。
别说是鹿,就算是散养几年的大公鸡,烹饪的时候不用高压锅炖一会也是煮不烂的。
再加上鹿是食草动物,草的汁液几乎刻入了鹿的全身。
任小天吃到的腥味其实就是草腥味。
即便是后世养殖的鹿,口感比常吃的牛羊猪也是大有不如。
任小天微微脸红:“那我这不是跟将士们争食了?那如何能使得?”
军中吃肉的机会要比百姓多,但也不是经常能吃到的。
任小天这一顿下去,长城军将士还不知要等多久才能再吃一次肉。
蒙恬大笑道:“无妨无妨,先生给大秦的又怎能是这一只鹿可比?
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