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第4215章 炸丸子（第1页）

此刻院里就张大妮和乔舒兰两人在家，张大妮在干活，乔舒兰作为好姐妹，自然坐不住，毫不犹豫过去一起帮忙，一上午坐在井边坑次坑次一遍一遍清洗猪下水。

换做以前她也跟外人一样看不上这些骚了吧唧的东西，可跟尝过一次宋家卤的下水后，让她彻底对猪下水改观，甚至爱上了这口。

最直观的表现就是不用旁人教，光凭看，她就学会了如何处理，只是卤水这块自己做的总感觉差点火候，不如宋家母女做的好吃入味。

猪下水和肘子照旧准备卤，只是卤货比较多，若大肉再红烧，吃多了容易腻。

十月份开始北方整体进入深秋，天气极速转凉，昼夜温差大，普遍只有十度上下，等到中下旬温度还会大降，雨雪天气随时到来。

想到这里，张大妮几乎闭着眼睛就抉择好了，直接拍板挑三七比例的肉剁成馅做丸子。

单一的肉丸子，吃多了仍然容易腻，她在菜园里转了一圈，最后挑了两样剁成馅料，各自与猪肉馅中和，最后炸了肉丸子、萝卜丝肉丸、白菜肉丸。

剩下肉皮和大多肥肉也没糟蹋，直接炼成猪油，剩余的油渣装了小盆当零嘴。

转头好姐妹俩刚把丸子、猪肉渣炸好，卤货洗净下锅，坐下唠唠嗑，外头沈清清就带着一堆战利品回来。

看她车把上那沉甸甸的肉，乔舒兰不自觉的将目光转向张大妮。

乔舒兰内心os：不愧是婆媳两默契十足，不仅买的东西大差不差，就连这手笔也是一样的豪迈。

张大妮起身快步走过去，伸出手准备帮忙拎，一开口不是责备，只是单纯的感叹：“哎哟，你咋也买肉了？不是说我去买么，我这都处理好炖上了。”

这事她们昨晚就商量好了，沈清清自然没忘，当即笑着解释道：“我记得，这些买回来不是给小渊准备的。”

闻言张大妮拎着肉正准备往厨房去的身子一顿，扭头不解的等着她解释。

“我今天不是去邱教练家送东西么，跟他夫人唠了会儿嗑。

人家夫妻两结婚这么多年从来没分开过，一眨眼邱教练离家也有一个多月了，我念着我儿子，人家心里也放不下丈夫。

我想着咱开车去河北，车上也不是没位置，就顺嘴问问她的意愿，若是想去就一起去，路上也有个照应。”

听完沈清清的说法，张大妮和乔舒兰都沉默了，是她们忽略了这一茬。

丈夫不在家，妻子一个人要扛的事远非她们看到了那么简单，辛酸苦辣只有自己最清楚。

张大妮默默将东西放回厨房，乔舒兰心疼的起身倒了茶水，等沈清清停好车才塞到她手里。

“累了吧，先喝口水，坐下慢慢说。”

张大妮此时也已经回来，坐下第一句话就是反思自己：“你做得对，应该问，是咱疏忽了，那她咋说去不去？”

沈清清狂喝两大口，点头道：“去肯定是想去的。”

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