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也会算在她们的绩效考评里。
那么多钱在前面等着呢,她们真是巴不得自己忙些,再忙些,而且对待客人热情又有礼貌。
有些人来的晚,没排上号,立马就有服务人员为他们搬来桌子凳子,放在门口,还有专门的人员帮他们沏茶喝,每桌除了茶水免费,瓜子花生也是免费吃。
带着小孩子来的,宋时微还让人单独给上一份她自制的虾片。
她还记得小时候,乡下零食少,爷爷就爱给她炸虾片吃。
这个年代更没有什么零食了,她炸的虾片别说小孩爱吃,大人也都非常喜欢。
那些客人因为有了这些,也都没有走,反而高高兴兴的坐在门口等位置。
很快就坐了一排。
真是跟凤来阁形成了鲜明的对比。
宋时微这做法有些类似现代的海某捞火锅店,她要将醉逍遥的服务招牌也给打出去。
环境别人可以轻易的模仿,但是一个好的团队,好的服务,这是别的酒楼模仿不来的。
因为这样的服务,跟这饭店的管理方式有着很大的关系。
下午三四点,已经过了饭点,两位记者给宋时微做采访的时候,门口竟然还排着长队。
摄像师赶紧将这一幕给记录了下来。
这场景完全可以说是东省头一份了。
当然并不是全国头一份,因为京市有家连锁火锅店就是这样的服务。
听说每天都排很长的队,排队的客人茶水点心随便吃,哪怕你吃完,不想在这吃饭了,也没有一个人说你。
所以,那家火锅店天天人满为患,分店开到哪,哪里就爆满。
没想到如今他们东省也有了这样服务的酒楼了。
他们如何不好好做一番报导,宣传一下。
这样的火爆生意,一直持续到晚上十一点关门。
就这样,还有好多没有尝到的。
尤其是那些排了很长时间队,都没有排到的,宋时微直接送了一个两元优惠券。
说下次来,可以直接减免两块钱!
那些人一听,全都高兴极了。
两块钱都能点道菜了。
但他们来肯定不会只要一道菜,所以,宋时微也是变相的做营销。
既能让客人满意,还能吸引他二次到店。
随着第二天报纸和电视台相继放出的报导。
醉逍遥一瞬间火遍了全东省。
从早上过来排队的人就很多,一开门就直接爆满。
后厨的黄波都快乐开了花,哪怕忙得脚不沾地,他也高兴。
这两天确实生意好,宋时微也怕他那几个徒弟有怨言,顺带给黄波提了个建议,在后厨也搞了个奖励机制,谁出的菜又快又好又多,月底奖励五块钱!
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