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第279章（第2页）

要把芝麻酱和花生酱以4:1的比例备好，然后加入腐乳和韭菜花酱，生抽丶少许白糖丶蚝油，用水调至可以轻松的搅拌之后放到一旁备用。

然后加入五香油，这五香油则是用香菜茎部丶香叶丶葱丶姜丶蒜瓣丶大料丶花椒一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味儿制成的。

炒制后的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀就成了。

但倒的时候，需要一点点的加，要让五香油完全融入麻汁里。

这样做出的火锅麻酱汁，才会那么有味道，那么好吃！

这些都要这几天宋时微慢慢的交给宋文林。

今天晚上时间太赶了，她只能简单的做一顿家常火锅。

要想开火锅店，那宋文林要学的东西还很多。

当然这些都是有配方的，他只要按照她给他的配方来做，哪怕他不是厨艺很好的大厨，也能做出好吃的火锅来！

可就是在这样简单的家常火锅，宋时淼就吃的双眼放光。

“哇！！姐，这火锅也太好吃了吧？？好香啊！！”

宋文林和赵慧丽一听，赶忙也夹了一片放进锅里烫。

等几秒后，牛肉变色，赶忙蘸了小料来吃。

一口下去，赵慧丽都惊呆了。

“这！！这也太好吃了吧？？”

她这辈子都没吃过这么好吃又新奇的饭菜！！

宋志勇忍不住笑话她：“你在外面吃过几回饭啊，天天吃自己做的饭，肯定觉得好吃！说不定人家东来顺的铜锅涮羊肉也很香！”

赵慧丽不满的撇撇嘴。

“你别光顾着说我，你自己尝尝再说！”

宋志勇舍不得吃肉，夹了个毛肚准备放进锅里。

结果宋时微赶忙扶住了他的筷子。

“爸，先别松手，吃毛肚，讲究个七上八下，也就是夹着毛肚在滚烫的红油锅里，上下七八次，就能吃了，如果时间太长，毛肚就煮老了！”

宋志勇虽然听得似懂非懂的，但他明白按照闺女的意思准不会错。

用筷子夹着那片毛肚，七上八下之后，这才蘸了小料放进嘴里。

赵慧丽和宋文林还有宋时淼全都盯着他瞧。

“怎么样？好吃吗？”

只见宋志勇在入口的瞬间就瞪大了眼。

仿佛不可思议一般，嚼了几下，眼睛都要放光了。

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