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第6章（第1页）

荠菜鲜肉馄饨，鲜到你流泪

陆陆续续，琼花饭店又来了好几拨客人。

周仲明是个养生爱好者，自从退休后他就常去凤凰寺景区锻炼，锻炼结束，再去凤凰寺吃一碗素面当做早午餐。

凤凰寺向来以素面素斋闻名，周末好多人从外地慕名而来。

今天起的晚了一些，等周老先生锻炼完，庙里吃面的人都排了长龙，饭堂都没有位置了。

他干脆走到景区外面，准备随便找一家店吃个简餐，只是他吃东西向来素多荤少，所以经过那些饭店时总觉得酒肉味熏人，不想进去。

不知不觉，他离景区越来越远，一个转弯刚好看到了琼花饭庄的招牌。

“算了，就吃这家吧，选个清爽的菜。”

周仲明走进饭庄，就看到大厅里年轻人正兴高采烈的聊天，环境十分吵闹，不免就皱了皱眉头。

等到看到黑板上的菜单，他反而笑了，这店家虽然菜色不多，但很会吃，都是春天的时令菜。

“服务员，就要一份荠菜鲜肉馄饨，带碗汤。”

祝丽丽忙写下菜单，送往后厨。

荠菜鲜肉馄饨是姜停云早上就包的，客人点单后直接下锅煮熟捞出就行。

姜停云本人不爱吃肥肉，虽说馅料三分肥七分瘦最好，不过她还是以瘦肉为主，再加上山上刚摘的荠菜，调味料加的都不多，只吃这个鲜味。馄饨的汤里也不下紫菜虾皮，样样都是鲜的，味道反而相冲。

“馄饨到了，我们这馄饨不配原汤，送您一碗青菜肉丝汤。”金非凡端着盘子走了出来。

“谢谢。”

周仲明拆开餐具，看向那馄饨，个头不算太大，但是包的很是饱满，形状如同元宝一般，颇为可爱。

那汤看上去也是十分清爽，点缀着几根青菜，只是肉丝不见几根。

他刚好锻炼了半天嘴巴有点干了，便拿起勺子先喝了一口汤。

好清爽特别的做法，吃上去真的就菜的清新，肉淡淡的鲜，没有香油，没有味精，却觉得下到肚子里十分温和舒服。

汤里的青菜尤其好吃，他口味淡，舌头很敏锐，只觉得的这青菜脆嫩鲜甜比之前吃的都好，只可惜量太少，三两下便下了肚。

汤下肚胃口也开了，周仲明赶紧夹起一个馄饨，放进嘴里咬了一口，不由瞪大眼睛。

这荠菜，太鲜了！

一嘴咬下去，荠菜浓郁鲜美的汁水渗出来，肉什么全成了配角，馅料十分紧实，口感绝佳，他吃过了那么多家店，这就是他要找的味道。

那馄饨十分滑溜，神不知鬼不觉就滑下来喉咙，没等他反应过来，他就把一整盘全吃完了，竟还有一些意犹未尽。

周仲明不由惭愧，饮食有节的养生法则全被他忘了。

结完帐出门，他忙仔仔细细地记下了这店的名字和地址，下次可千万别找不到了。

自己朋友们老说他嘴特挑，外面就没有几家店能入他法眼，有空他要带他几个朋友过来，让他们尝尝，这不是随便破破烂烂一家店，就很和他口味嘛！

.........

天还没全黑，姜停云准备的食材就全部用光了。

因为怕开业第一天客人少，所以一大早去市场备菜的时候她没有买太多，但没想到竟然还会不够卖。

荠菜鲜肉馄饨最受欢迎，肉类菜品已也全部销售一空，就剩下一些蔬菜。

姜停云暗暗可惜，其实她做素菜比荤菜要好吃的多。

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