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第199章（第1页）
「这些，现在是五成熟的程度了。」李慕慕将五成
熟的肉夹起来，「肉的中心是粉红色，逐渐过渡到外围的褐色，口感没有三成熟那么嫩，吃起来的感觉偏厚重一些。」
「我来试试吧。」李知音拿起自己面前的小碟子。
李慕慕将肉放到碟子上。
一旁闵蕙兰也道：「我也试试。」
李慕慕也给闵蕙兰夹了一块。
「现在剩下的这些，便是七成熟。主要部分都是灰褐色了，中间夹杂着一点点的粉色。会变得比之前的熟度难嚼一些，嚼起来要更费力一些。」
「唔，我试试吧。」熬到七成熟，张琪慧竟然有点儿嫌弃了，拿着碟子接住牛肉。
又烤了一会儿，李慕慕道：「这块便是全熟的了，便是咱们日常吃的那种。」
唯有郭丽燕没有吃到牛肉，李慕慕便把这块给了她。
而刚刚放的那几块牛肉，也到了三成熟的程度。
「这几块三成熟的牛肉，你们谁要尝尝？」
「我要！」
「我要！」
张琪慧和郭丽燕争相道。
「我也来试试吧。」李知音也很有兴趣。
「我也试试。」闵蕙兰道。
于是李慕慕又给她们每人都夹了一块三成熟的牛肉。
「我刚刚没吃五成熟的，我这次尝尝五成熟的。」尚夫人道。
于是，李慕慕将牛肉烤制到五成熟，给了尚夫人一块。
又添了几块牛肉，打算吃点儿三成熟的。
「啊，这三成熟的牛肉，怎么这般好吃。」张琪慧不敢相信的说。
「若是吃的腻了，便可烤制些蔬菜，放锅子里涮也可以。」李慕慕道。
「这种切得薄薄的一片的肉和鱼片，便是可以放在锅子里涮的。当然，其实并不拘泥于一种形式，便是放在烤盘上烤制，也是没有问题的，全凭个人喜好。」
「这样一来，吃法岂不是太多了。」郭丽燕道，「根本吃不过来啊。」
「这次吃不完，下次还可以再来吃啊。」李慕慕笑着
说，「反正这边只招待女客，又有雅间，舒适的很。」
「你快跟我们说说，这涮肉有什么讲究吗？」郭丽燕又问。
「就如我刚刚说的，喜欢嫩一些的，就涮的时间短一点儿，喜欢蔬菜脆一些的，也涮的时间短一点儿。」李慕慕道。
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