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第276章 拇指生煎包（第1页）

不紧不慢到食材去挑了需要的东西，猪肉就肉质紧实的前腿肉，上面含有较多的筋膜和脂肪，烹饪后的口感通常有嚼劲且多汁，用来做包子馅最适合不过。

又拿了面粉和其他的调料，抱起来有重重的一大推的东西，距离她的灶台有些远，将食材全部放到大菜篮里，弯腰两只静静防止在提把上，在别人看来就是小姑娘力气小提不动，看着有些可怜。

来来往往的人却并没有要停下帮忙的意思，毕竟她多耽误在拿食材上一些时间，做菜的时间就少一些，他们的胜率自然也就提高了。

大山看着女孩瘦弱的身体，想上前帮忙又怕引起别人的误会觉得他不安好心，犹犹豫豫不敢上前，眼神挣扎硬是在内心做了好一番斗争。

要是叶知薇知道他的内心活动便会明白这孩子就是个社恐i人，就是想帮助人都要在内心挣扎好久。

不过此时此刻的她根本没心情注意这些，深深呼吸一口气，眼神坚毅。

一，二，三，走你。

正当大山好不容易做好心理准备要上前帮忙的时候，只见女孩两手拎着大菜篮子风风火火的就走了，走的那叫一个快，活像有鬼在背后追她。

“.......”

俗话说得好，一鼓作气，再而衰三而竭，一口气快点搬过来反而轻松些。

将东西搬回了灶台，叶知薇毫不在意抬起手背抹了抹额头的薄汗，眉头微蹙，天冷了她也懈怠了，之前每天早上都会起来跑步锻炼，练练八段锦太极拳啥的，现在就不想离开暖和和的被子，偷懒了，体力也就下来了。

看来还是不能太懒啊，多多锻炼没坏处。

三炷香大概也就两个小时，想好了要做什么，剩下的动作也就快多了。

方才她拿了两根猪大骨和老母鸡，焯水后立马放入了锅中熬煮浓汤，加入香料盖上锅盖，开始揉面做面皮。

她准备做拇指生煎包，方才看到了其他选手拿的食材，其中不乏有能顶饱的面粉小米，做面食的肯定不止他们一组。

品尝菜肴是按照编号顺序来的，到她二十五号，评委说不定都要吃饱了，嘴里什么味道都有，要是看她又做了一碗面，恐怕不会很想吃。

拇指生煎包小巧分量小，小小的生煎包内包入鲜嫩多汁的肉馅，香脆酥软，入口爆汁，一口一个，很适合第一轮比赛的主题。

揉好面皮放在一旁备用，开始剁肉沫加入鸡蛋，葱姜沫，香粉等调料搅拌均匀，另一边的大骨汤炖的也差不多了，掀开盖子一股浓郁的香味随风飘扬，没入了其他选手的鼻尖。

大山闻到后眼底一亮，眼睛朝那边看了一眼，这汤熬的刚刚好，奶白鲜美，汤汁冒出汩汩的白雾，模糊了女子精致的面容，眼底的亮光看的出来她也很满意这一锅高汤。

没想到小姑娘年纪轻轻厨艺却不得了，他也要努力了，手中的面团快速旋转，渐渐越变越大，从远处看像是手中变出了一把白伞，尤其他还真的很高，在人群中很是显眼，自然引起了评委席的注意。

郭知州面色惊诧，摸摸胡须笑道，“那位选手很厉害，光凭手指就能将面团转得如此平整光滑，这么长时间面色不改，丝毫没有累的意思，有趣有趣。”

一看就是单身了二十年的手速。

话音未落，便见那人另一手执刀，沿着面饼边缘丝滑切开，层层划开丝毫未断，中途断过八次，他们都知道那是给他们准备的，否则，恐怕那整整一片面饼从头到尾都不会断开一次。

“好刀法，力道均匀，一刀一式如行云流水般流畅丝毫，可见刀工之精湛。”

叶书凡满眼惊叹，又看到他的对手是自己闺女不禁失笑，也不知二人谁更胜一筹，他可不会徇私情。

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