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“先炖汤吧,慢火煨着才够入味。”
宁萌从贮藏室里取出了陶锅,内壁还留着上次煮汤的褐色印记。
明野正用匕首将排骨剁成小块,骨缝里的血丝随着刀刃的起落渗出,他把排骨扔进沸腾的清水里焯烫,白沫泛起时捞出,用温水冲去表面的杂质。
陶锅装上半锅淡水,投入姜片与葱段,排骨在水中渐渐舒展,明野盖上锅盖时,蒸汽立刻从边缘的缝隙钻出,带着淡淡的肉香。
另一边的烧烤架已经热起来,铁网泛着暗红色的光。
明野切了块肥瘦相间的羊肉,用迷迭香与黑胡椒腌制片刻,再用铁签穿起时,油脂顺着肉块的纹理缓缓渗出。
宁萌则在处理鱼肉,银白的鱼鳞在火光下泛着冷光,她用刀在鱼腹划开小口,塞进柠檬片与香草,鱼皮接触滚烫的铁网时,立刻发出“滋滋”的声响,边缘迅速蜷起焦脆的弧度。
“米饭该下锅了。”
明野从储物箱里捧出那只印着星光纹路的美味星耀锅,锅身轻盈却异常厚实。
他舀了两勺长粒米倒进锅里,清水漫过米面的瞬间,米粒在水中轻轻翻滚,像一群白色的小鱼。
星耀锅盖上时,边缘亮起一圈淡蓝色的微光,宁萌笑着说:“这锅总让人觉得,连米饭都会带着甜甜的味道。”
羊肉汤在另一只铜锅里咕嘟作响,明野往汤里撒了把枸杞与红枣,橙红的果肉在奶白的汤里慢慢舒展,浮沫被他用小勺轻轻撇去,露出底下清澈却浓郁的汤底。
排骨炖得差不多了,他掀开陶锅盖,撒进一把翠绿的葱花,蒸汽裹挟着醇厚的肉香扑面而来,引得蹲在旁边的奶酪直起身,鼻子嗅个不停。
烧烤架上的肉串已经烤得两面金黄,明野用毛刷往牛肉上刷了层蜂蜜,油脂滴落时在炭火里炸开细小的火星,甜香混着肉香飘得很远。
宁萌把切好的猪肉片铺在铁网上,肉片渐渐收缩时,她又摆上几串排骨,骨头上的肉被烤得焦香,轻轻一抿就能脱骨。
丑宝站在烧烤架边缘的石块上,盯着烤得油光锃亮的肉串,时不时用喙尖啄明野的手腕,像是在催促快些投喂。
“该烤水果了。”宁萌端来切好的菠萝与香蕉,金黄的果肉在火光下泛着蜜色的光。
她把菠萝块放在锡纸托里,撒上少许白糖,锡纸遇热鼓起时,菠萝的酸甜气息与肉香交织在一起,形成奇异又和谐的味道。
香蕉则直接放在铁网上,表皮烤得焦黑时翻面,内里的果肉已经化成绵软的泥状,散发着焦糖般的甜香。
美味星耀锅突然发出“叮”的轻响,淡蓝色的光芒随之熄灭。
明野掀开锅盖,蒸腾的热气里,米饭颗颗分明,饱满的米粒上还沾着细碎的星光纹路,清香混着壁炉的木柴味,让人瞬间觉得饥肠辘辘。
他盛了两碗米饭,宁萌则把烤好的肉串、烤鱼与炖好的汤一一端上树根圆桌,陶锅与金属盘碰撞的声响,在寂静的沙滩上格外清晰。
此时暮色已完全笼罩下来,远处的海面倒映着点点星光,雨棚外的篝火还在燃烧,将周围的沙地染成温暖的橘色。
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