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“尝尝看。”
嫣娘惊喜地接过碟子,仔细瞧了瞧,她快好奇死了,林府丧仪上的贡品究竟是何物,能让宾客哄抢而空。
谁能想到,传言中的点心就出自自家邻居之手,现在还到了自己手中,甚至还能尝一尝味道。
有种突然触到传言核心,窥破真相的快感。
她把牛舌饼放入口中,轻咬一口,酥皮层层破裂,发出轻微的“咔嚓”声,碎开的酥皮很薄,像蝉翼一般,带着面点特有的清香。
入口是鲜咸的味道,和别的甜品不同,这牛舌饼的主味竟是咸的,咸中带香,香中带鲜,又很香浓,还有着起到好处的甜。
能把甜咸两味中和这么好,可见手艺有多不凡。
这种酥点没有特别香浓袭人的味道,但就是很让人欲罢不能,咸口一点都不会腻,怪不得会被丧仪上的人一抢而空。
嫣娘由衷道:“我现在理解那些人了,若是我在丧仪上,只怕抢得更厉害。”
唐玥笑得乐不可支-
冯厨子又来买甜品了。
买的盒子蛋糕,这厨子出手大方,三种口味的盒子蛋糕都要了,一共花费四十二钱。
这盒子蛋糕的价格对长安富人家不算什么,可对一届肆厨来说,可不便宜。
唐玥瞧他那挥霍的模样,寻思这买甜品和饮子的钱,冯厨子应该不会自己出,多半还是王大郎的钱。
这么算来,崔二娘的“名师”费,还真不低呢。
也不知道他那奶油打发出来没有,若是没有王大郎血亏。
不过瞧冯厨子满面春光,说不定还真做出来了。
果不其然,这人尝了一口芒果口味的盒子蛋糕,便道:“小娘子,这蛋糕里的奶油,可比饮子上的奶盖更加稠密,相比打起来也会更加不容易吧?”
听这语气,是掌握打发奶油的技巧了,不知道酒楼的帮工手腕还好不好,累惨了多少人。
唐玥故意问:“哦?冯大厨学会打奶油了?”
冯厨子原本都快愁死了,钱都花出去了,奶盖打发不起来,王大郎那脸都能阴出黑水来。
好在他天赋异禀,把奶油打出来了,王大郎这才把买盒子蛋糕的钱给他,让他继续研究新品。
他笑说:“功底在身,试着做了做。”
那是耗费多大劲儿才做出来呢的,说的真轻巧。
唐玥也不戳穿他,就等着明儿崔二娘的摊车上新品。
这淡奶油本就是牛乳发泡成型的,本就不易保持,需在低温下才能成型,温度稍高些或是太阳一晒就会融化,任凭什么造型的蛋糕都会坍塌。
如今的天儿虽然温度不高,可太阳大,淡奶油在外面直晒,非得融化不可。
第26章芝士蛋糕酒心巧克力
一大早,甜品铺子里传出嘻嘻哈哈的声音。
唐玥看着左手中指上精致的玫红绒花哭笑不得:“嫣娘姐姐,你给我的手指打扮成这样,我都没法做甜品了。”
嫣娘手巧,最喜欢给漂亮的小娘子打扮,亲手编了朵小巧精致的绒花,戴在唐玥纤瘦的手指上。
“玫红花衬得手更加白皙,倒是好看得很。”
唐玥笑道:“那我先收着,仔细弄脏了,等不做甜品时再戴。”
嫣娘嗔道:“瞧你那小气样,戴坏了我再给你做新的嘛。”
聊天氛围正和谐,突然传来一声不和谐的“呦”。
崔二娘还是头一次走进唐玥的铺子,只觉得这铺子哪哪都好,比她那破烂摊车强一百倍。
心里酸苦,说出的话更加阴阳怪气:“我瞧你这铺子也没什么生意,开它做什么?远不如摊车便捷、灵活。”
唐玥敛起几分笑容:“二娘不在外面看摊子,怎么跑我这儿了?我这铺子地方小,哪比得上二娘的摊子在外面,天高地阔。”
崔二娘一噎,总觉得几日不见,唐玥长嘴了。
外面天冷、风大、搓磨人,摊车地方又小,带的物件有限,更是没有桌椅……处处比不上铺子方便,她都要嫉妒死了。
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