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第三十三章

很早的时候，祖先就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食。

饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，从排名上看，牛羊在猪之上。

老百姓最常吃的几种肉食就是鸡鸭鹅猪，以家为单位最常养的几种肉食动物。

至于牛羊，那就是太贵重的肉食，只有上层的贵人们会日常食用。

牛就更不用说了，律法就规定：所有耕牛不允许私自杀之，否则大刑伺候。

耕牛是重要的劳动力，老百姓们家的牛要是私自杀的吃肉，都是不允许的事情。

甚至在某些人眼中耕牛可要比老百姓的性命，重要的多了。

而这些律法管制的其实就是最底层的老百姓，老百姓打心眼里是把耕牛重要的劳动力，小心的伺候着牛。

而世家大族可不缺吃的肉食，他们会在庄子里养一些食肉的肉牛，一旦想吃的时候就会出现摔伤‘耕牛’。

这种事情都是心照不宣的事情，民不举，官不究，关键是都没有人去举报，所以就没有任何危险。

由于对牛肉的禁食，羊肉在成为了皇家士大夫阶层的主要肉食。

羊肉和鱼肉并列称为鲜，喜欢者是非常喜欢，不喜欢的人是很不喜欢。

猪又被称为豚，最底层老百姓想要获取肉食才会吃的一种肉食。

而且猪真的是长得不好看，肥头大耳，这种油腻的感觉，并不惹人喜欢。

猪肉脏，劣质，有骚气味，是不会被上层贵族们所喜欢。

所以袁斌让下面的人盖了大型猪场，也挺让人惊讶！

不过袁斌做的令人惊讶的事情，可不仅仅有这一件事情，离谱的事情做的多了，众人也就习惯了。

‘噢，又是袁三少爷不足为奇，不足为奇，他干出啥事来都不足为奇。’

至少大元县的周围老百姓们都已经习惯了袁斌的操作。

但是这猪肉为什么会独得袁斌的‘恩宠’，最近的众人非常的好奇！

袁斌主要是馋五花肉，油滋滋的五花肉，烤一烤滋滋冒油，配上小青菜。

不能想了，不能想了。

再想就得非得吃到嘴里，要不然整天就想着‘五花肉’。

不想烤五花肉了，脑海当中立刻就出现出了红烧肉。

袁斌：……就问自己的脑子不听使唤是怎么回事？？

怎么老是出现以前吃过的美食的图像，让人忍不住的想象，吃到嘴里到底有多么的美味。

要说猪真是一个好东西，猪的浑身都是宝，肉肉好吃，长得快。

猪猪不长肉，且有股骚臭味，只要读过好多穿越小说的人，就知道没有嘎蛋蛋！

虽说不能将肉质的骚臭味，全部都去除，但是嘎蛋蛋之后，猪绝对会没有其他想法吃的多且长得胖。

回想前段时间，在书房十分郑重的地方。

“找个会劁猪的人，把五十头猪全部都嘎了”

袁斌提出这无理的要求，他对着楼管家提出要给猪嘎蛋蛋时。

楼管家眼神都充满了惊恐，忍不住退后两步，双脚夹紧。

楼管家作为一个正常的男人，且有妻儿老小，是真的害怕会这门手艺的人。

“回主公，属下听过劁人，还没听说过劁猪呢？”

“您这是……”

楼管家表示自己很害怕，且会这门手艺的人真的是少有。

除了宫中的专门干这一行的太监，还真的没有人有这份手艺。

因为劁猪，绝对是一门手艺。必须快速且伤口小，不能留下太大的伤口。

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