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张有福救了她和贺晏之,丽娟也从周强的魔爪下救了她,也差点把自己命给搭了,并且还拖累了李二牛,同样是舍命救她,没有只给张有福孩子买衣裳,送吃送喝,却不理会陈丽娟的救命之恩的道理。
而且以村里的风气,没准哪天这件事就被人当成话柄拿出来说了。
陈丽娟挺感动的,“嫂子,你别说这些见外的话,我也没啥文化,说不上来好听话;但是阻止周强的事,换做旁人也会那么做,所以嫂子不用放心上。还有那衣裳,嫂子要是不收钱的话,我就把衣裳拿来还给嫂子。”
陈丽娟是朴朴实实的老实人,救人是出于本能,她可从来没想过从这种事上得到啥好处。
储六月笑,“我是送给婶子和李大爷的,又不是送给你的,你可没权利拿来还给我。再说了,这也是我的一点心意,你收下来我这心里也好受点,不然总觉得亏欠的太多了。就像张小红家,我也给俩孩子买了衣服。当然,除了这些,我也不知道还能做点什么才能表达我的心意,所以你就别跟我较真了。”
说到这里,她还开起玩笑来,“你应该跟张小红学学,人家有多少要多少,就愁你不给送。”
陈丽娟撇撇嘴,“谁能跟她比呀!贪心不足。”
想到张小红刚刚说那话,她就替储六月感到不公。
“行了,我得帮着去腌咸鱼了,你要不要跟我学学?”储六月卷起棉袄袖子,准备趁着天色还有点亮光,把鱼给处理一下。
“我能学吗?”陈丽娟当然感兴趣,就怕学了人家手艺不地道。
“当然能了。我跟你说呀,我腌出来的那咸鱼绝对是你没吃过的。”储六月信心十足。
“这个我相信。”陈丽娟笑道。
说别的陈丽娟不敢信,但是说吃的方面,她只服储六月的手艺。
“走,我教你。”储六月一边系围裙,往外走。
“那这钱……”陈丽娟举着钱,还是想把钱给她。
“赶紧装起来,丢了我可不负责。”说完话,储六月就走了出去。
陈丽娟没辙,就只能把钱装起来。
……
李二牛帮忙杀鱼,把鱼剁成一节一节的鱼段。鱼头和鱼尾都给剔出来,储六月打算晚上烧一锅鲜美的鱼头汤来吃。
鱼尾巴也给腌一下,明天中午用来红烧。
如果说鱼头是储六月的最爱,那么鱼尾巴就是她的另类爱。她喜欢吃红烧鱼尾(鱼尾摆动的部位),把鱼尾上的刺吃到一根根的摆在桌上,她觉得很有成就感。
但是鱼尾巴紧靠尾巴部位的肉有点肥,而且鱼尾上的刺比较多,所以必须是腌过的才好吃。因为腌过之后,鱼肉和刺分离,吃起来吐刺就很方便。
储六月手把手的教陈丽娟腌鱼的步奏,先是用高度的白酒在鱼身上涂上一层,然后是抹上一层盐,放置在一旁,等盐融化一下,然后再加入酱油和醋,以及生姜,大料,辣椒粉。
不吃辣的就不用放辣椒了。
她做的这种确切的说,叫酱咸鱼;不加酱油和醋,就是纯粹的咸鱼。当然,她打算都做一点。
把所有作料都上好,放个一夜,明天就可以拿出来放在阴凉通风的地方晾干。
“这样就行了?”陈丽娟问道。
“对,就这么简单。”
“看着是不麻烦,但是也得掌握口味。”
“主要就是味口,按自己喜欢的口味来做。我和晏之都比较喜欢吃辣,所以我做的辣味的比较多,但是也有不辣的。”
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