手机浏览器扫描二维码访问
第822章 秘制白水鱼（第1页）
鱼肉洗干净之后，就要搓盐了。
但是搓到什么程度白叶不知道。
“盐多揉揉，每一处都搓进去。”李大厨就在白叶身后走来走去，一边走一边说道，“多搓一些，让盐渗透进去，鱼肉味道会更加紧致弹嫩。而且这样也入味。爆腌需要的时间长，时间不够，就只能手法凑……”
白叶一边听一边干，没想到这李大厨说话还套一套的，居然还跟朱广权一样玩单押。
嗯，谁说单押不算押呢！
李大厨在后面溜达了一圈又一圈，白叶却耐心地将每一条鱼肉都细细地搓入盐，手法始终很稳，没有半点的不耐。
盐搓完之后，再用生粉，也是一样的步骤。
虽然这个花时间比较多，但是总比爆腌需要的时间要短多了。
终于白叶搓完了盐，这鱼还要腌制十几分钟。
趁着这个时间，白叶将鱼头鱼尾和鱼骨也处理一番，然后将这些部位都依次摆上盘。
鱼肉腌制片刻后，肉质明显紧致不少，调整一下样子在鱼身上放上一些菜籽油和猪油，最后再摆上葱和姜片上锅蒸八分钟。
八分钟，鱼肉最是鲜嫩又恰到好处，出锅后去掉蒸熟的葱和姜片，放上葱丝再来一勺热油。
这菜不就成了么！
这一道菜李大厨指点的就很多了，看着这洁白的鱼肉，满意地点点头，“我来尝尝。”
这毕竟不是白水鱼，自然也不会出来白水鱼的味道，不过白叶挑选的这条鱼新鲜有活力，再加上这一翻的手法，刚刚好的时间出锅的鱼肉，自然也是新嫩无比的。
“不错。很好！”
李大厨很满意，“小白啊，你也来尝尝。”
白叶也尝了一口，别看不是白水鱼，味道也特别好。
白叶点点头，嗯，又学会一招！
这样处理的鱼肉，不光味道纯粹鲜美，而且鱼肉紧致弹牙。
确实是很好吃。
两人吃得都挺满意的。
李大厨还想要继续说点什么，脸色忽然一变，然后微微叹气，“小白啊，时间也不早了，收拾收拾你下班吧。”
快穿：欢迎来到发癫现场 宋记杀猪刀的温柔 诸天：天命不凡 常宁洛商司全文免费阅读 私奔被抓表小姐死不悔改主角阮凝玉沈景钰谢凌 废太子的失业生活 末世宅在家最稳健 说破世界 空酒瓶的作品私奔被抓表小姐死不悔改 豪门父母和顶流哥哥终于找到了我 绝世毒医：腹黑小农女 被咬后我与影帝结婚了 消失的地狱.三生石 世界线分裂，然后加入聊天群 命中偏爱 费尔默游记 皇后命（重生） 私奔被抓表小姐死不悔改阮凝玉沈景钰谢凌全集免费阅读 阮凝玉沈景钰谢凌私奔被抓表小姐死不悔改免费全文无删减阅读 假青春
美好生活从六零年代开始
...
魏武侯
本书架空，考据慎入 新书锦衣血途发布，欢迎收藏！ 这里不是春秋战国，也不是东汉末年！ 似曾相识的齐楚秦魏，截然不同的列国争雄！ 来自现...
抢救大明朝
关于抢救大明朝朱慈烺此贼比汉奸还奸，比鞑子还凶，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马九宫山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...
武林店小二
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府，其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎，即便费用高昂，上到各派掌门下到江湖游侠，都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主，揭开来福客栈的秘密！来福客栈日常一幕少林方丈，你怎么吃饭不给钱啊？偶弥陀佛，出家人身无分文，这顿饭可否算作化缘？不行！武当掌门没钱吃饭，还在后院洗碗呢！你若不给钱，就去洗茅房！来福客栈日常二幕丐帮长老，瞧你样子就没钱吃饭，你来客栈干啥？听闻来福客栈可以拿东西抵押，我这里有本上乘的秘...
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...