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……
启明星刚刚亮起,林茂国就起身去灶房,自己给两个孩子做早餐。
没过多久,林小牛挑着牛奶来了,见林茂国在灶房里忙活,急忙去帮忙。
前几天林沐心教了个艾草果子,还炒了一批肉松,东西都备好了,只要包了上锅蒸,就能交给林小牛。
林茂国努力回忆着那天女儿教的步骤,将用艾叶汁揉出的糯米面揪做一个个分量适当的面剂子。
“林叔,”林小牛把牛奶挑了进来,“上次姐叫我做的奶豆腐,要不要做一批一起包进去?”
“要,要。”林茂国慌忙点头。
“还有豆沙的,上次姐从县里回来,不是带了好多豆沙么?”
“对对。”林茂国赶紧点头。
林小牛就替他一一查漏补缺,一边道:“村里人都在问我能有啥新鲜吃的,这春天也快过去了,本来清明那会儿,做这个艾草团子最好。”
“清明忙着下地。现在也不晚,这不还是春天么。”林茂国说着,揭开了锅盖,又拿了一包生粉给林小牛
。
林小牛接过了生粉,去院子里舀了一瓢凉水,将之化开。
又另外起了一个小炉子,将牛奶倒进锅里烧热。
等奶差不多开始冒泡了,林小牛把一瓢水淀粉到了进去,开始不停搅动。
他身边还有一个糖罐子,里边都是白糖。
“幸好现在黑市里到处都能买到糖,不用拿票买了。”林小牛咕哝着,计算着量倒了大半罐下去,又扬声道,“林叔,要我帮忙不?”
“没啥,不用!”
看着差不多烧开了,林小牛把锅端离火,放进一个装了凉水的盆里晾着,接着去洗了手,进了灶房,开始包团子。
糯米不沾手,林小牛包了几团红豆的,又去看林茂国手里的。
林茂国包的是肉松的,肉松是林沐心在家时候炒出来的。
“香。”林小牛口水都要流出来了。
“心心说好吃。”林茂国笑呵呵的,现在他知道老婆女儿都在市里,他心里就不担心了。
“对了,姐不是说,可以炒点熟面粉和肉松加一起包吗?”林小牛又想到了林沐心的话,肉松毕竟是贵东西,全包了太亏了。
“哦……”林茂国一呆,“我给忘了,我现在去炒。”
他放下手里的东西,去炒了点熟面粉,按照女儿给的配料调了味,又把肉松倒下去一起炒了。
新鲜的馅料出炉,看着比之前多了不少,林小牛也开始包肉松艾草团子。
等肉松馅料包的差不多,林小牛去外面看了看牛奶豆腐,半冻不冻的,还有点烫手。
但时间等不及了,他直接把锅端进了灶房,对林茂国说:“咱们用勺子挖冻住了的包。”
一个小时过去,林巧悄悄从门边探出一个脑袋。
“爷爷。”她小声唤着,“小牛叔,你们在干啥?”
“醒啦!”林茂国洗了手,把早就做好的早饭给他们端出去,又给了林巧一瓶奶,“巧儿先吃饭,吃了把这个给弟弟吃。”
“好。”
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